Donat Sosis

Wandha Pramesty
Wandha Pramesty @Almeer

Awalnya iseng buat cemilan di rumah buat anak-anak,tapi ternyata lumayan juga buat ide jualan 2 ribuan. Resep nya aku recook dari youtube nya Keluarga Hamzah. Selamat mencoba.

Donat Sosis

35 orang berencana membuat resep ini

Awalnya iseng buat cemilan di rumah buat anak-anak,tapi ternyata lumayan juga buat ide jualan 2 ribuan. Resep nya aku recook dari youtube nya Keluarga Hamzah. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
30-35 buah
  1. 250 grTepung Protein Sedang
  2. 2 sdm/ 30 gr Gula
  3. 1 butirTelur
  4. 1 sdtRagi instan (Permifan)
  5. 100 mlAir Dingin (Air Es)
  6. 30 grMargarin
  7. 1/4 sdtGaram
  8. Bahan Pelapis
  9. 2 sdmTepung Terigu
  10. 2 butirPutih Telur
  11. SecukupnyaTepung Roti
  12. Bahan Isian
  13. 18 buahSosis (Bagi 2)
  14. SecukupnyaDaun Selada
  15. SecukupnyaMayonaise
  16. SecukupnyaSaus Tomat & Saus Sambal
  17. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Masukan Terigu, Gula, Telur, Ragi dan Air. Mixer sampai tercampur rata membentuk adonan.

  2. 2

    Kemudian masukan Mentega dan Garam. Mixer sampai adonan kalis dan permukaannya licin.

  3. 3

    Apabila adonan sudah kalis,siapkan alas kerja yg sudah di balur dengan tepung terigu. Bagi-bagi adonan dg berat masing-masing 13 gr -15 gr. Dan bulatkan / Rounding smp adonan habis. Diamkan 30 menit. Untuk adonan dg berat 13 gr akan menghasilkan 35 donat, untuk berat 15 gr akan menghasilkan 31 donat.

  4. 4

    Siapkan 3 wadah untuk pelapisan. Wadah 1 Tepung Terigu
    Wadah 2 Putih Telur Kocok lepas
    Wadah 3 Tepung Roti

  5. 5

    Setelah 30 menit ambil adonan yg pertama di rounding. Pipihkan adonan kemudian masukan ke wadah 1, gulingkan di atas tepung terigu kering, kemudian masukan ke wadah 2 Putih telur, selanjutnya masukan ke wadah 3 baluri dg tepung roti. Lakukan smp adonan habis

  6. 6

    Selanjutnya diamkan adonan selama 30 menit. Tutup dg kain bersih.

  7. 7

    Sambil menunggu adonan mengembang siapkan bahan isian, goreng sosis. Potong - potong daun selada.

  8. 8

    Setelah 30 menit. Adonan akan mengembang kembali. Siapkan wajan,panaskan Minyak untuk menggoreng. Goreng donat dg api sedang cenderung kecil, cukup 1x dibalik agar tidak menyerap minyak. Goreng smp kuning kecoklatan.

  9. 9

    Selesai digoreng biarkan dingin. Selanjutnya belah donat di bagian atas. Isi dg Selada, sosis, kemudian beri mayonaise dan saus di atas nya. Ini ada yg aku kasih topping coklat krn sayang ada sisa DCC, almond dan glaze strawberry. Selamat Mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wandha Pramesty
pada

Komentar

Resep Serupa