Tumis Pare ati ampela

Qurrotul Ain
Qurrotul Ain @UmminyaZa1n

Bismillah, masak ini jadi inget pertama x makan pare, waktu tinggal di dom, Dan yg ajarin masak senior, bener2 saya g bisa masak, jg g suka sayur apalagi yg pahit2🤭, tapi sejak saat itu ..menu ini jadi Salah satu favorit waktu di dom😁

#CookpadCommunity_Batam
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#JantungHatiku

Tumis Pare ati ampela

1 orang berencana membuat resep ini

Bismillah, masak ini jadi inget pertama x makan pare, waktu tinggal di dom, Dan yg ajarin masak senior, bener2 saya g bisa masak, jg g suka sayur apalagi yg pahit2🤭, tapi sejak saat itu ..menu ini jadi Salah satu favorit waktu di dom😁

#CookpadCommunity_Batam
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#JantungHatiku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 mnt
1 mangkok
  1. 3ati ampela ayam
  2. 1 buahpare
  3. 7-8cabe merah
  4. 3-4 buahcabe rawit
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 btgdaun bawang
  8. Secukupnyagaram Dan penyedap
  9. Secukupnyabawang goreng
  10. Secukupnyaminyak utk menumis

Cara Membuat

40 mnt
  1. 1

    Rebus ampela ati, buang airnya, rebus lagi dg air yg baru, setelah dingin potong2

  2. 2

    Potong pare buang isinya lalu potong tipis(jgn terlalu tipis y)

  3. 3

    Buat yg g mau pahit, pare diremas2 dg garam sampai mengeluarkan air/ tektur pare agak lembek, lalu cuci

  4. 4

    Haluskan cabe, duo bawang, tumis sampai Harum menggunakan minyak (sy lupa pakai lengkuas 🫣)

  5. 5

    Lalu masukkan daun bawang, pare, lalu irisan ati ampela, masukkan sedikit air rebusan ati ampela, lalu beri garam Dan penyedap (buat yg suka Manis bisa dikasih kecap/ gula)

  6. 6

    Hidangkan Tumis Pare dipiring/ mangkok lalu taburi dg bawang goreng, lalu siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Qurrotul Ain
Qurrotul Ain @UmminyaZa1n
pada

Komentar

Resep Serupa