Mie ayam sakura simple

Ristina
Ristina @dapur_buna01

Cuaca lagi sering sering nya hujan, aku dan pak suami mau nya ngunyah aja... Kira kira masak apa yaa yang simple tapi enak dimakan pas musim hujan gini... Di samping rumah punya tanaman sawi caisim, di lemari ada mi sakura, di kulkas masih ada ayam, hmmm bikin apa yaaa???
"Bikin mi ayam aja yang"kata paksu
Baiklah
Tanpa pikir panjang langsung eksekusi ayam.. mari kita masak 💯💯

Mie ayam sakura simple

12 orang berencana membuat resep ini

Cuaca lagi sering sering nya hujan, aku dan pak suami mau nya ngunyah aja... Kira kira masak apa yaa yang simple tapi enak dimakan pas musim hujan gini... Di samping rumah punya tanaman sawi caisim, di lemari ada mi sakura, di kulkas masih ada ayam, hmmm bikin apa yaaa???
"Bikin mi ayam aja yang"kata paksu
Baiklah
Tanpa pikir panjang langsung eksekusi ayam.. mari kita masak 💯💯

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 500 grDada ayam
  2. Mi sakura
  3. Sawi caisim
  4. Saos kecap sambal
  5. Bumbu halus :
  6. 5 siungBawang merah
  7. 5 siungBawang putih
  8. 1 ruas jariJahe
  9. 1 ruas jariKunyit
  10. 1 ruas jariLengkuas
  11. 1 sdtKetumbar
  12. 1 sdtMerica
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 3 butirkemiri
  15. Optional: 5 lembar daun salam, 3 batang sereh geprek, 2 lembar daun jeruk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    CARA MASAK AYAM NYA

    Potong ayam dengan ukuran kecil kecil, cuci bersih, lalu bilas

  2. 2

    Panas kan air lalu rebus ayam selama 5 menit, agar tidak terlalu amis bisa tambahkan jahe 2 ruas jari (geprek)
    Ssetelah 5 menit angkat dan tiriskan

  3. 3

    Haluskan bamer, baput, jahe,kunyit, lengkuas, ketumbar, merica, dan kemiri

  4. 4

    Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu masukan bumbu halus, daun salam, sereh dan daun jeruk, tumis hingga harum

  5. 5

    Masukan ayam yg sudah direbus tadi ke dalam bumbu yg sudah harum, aduk hingga bumbu merata
    Tambahkan gula, garam dan penyedap, aduk lagi sampai tercampur rata

  6. 6

    Tambahkan 100 ml air, lalu aduk rata dan ungkep sampai bumbu meresap kedalam ayam

  7. 7

    Jika air sudah menyusut, koreksi rasa, bila di rasa pas, mati kan api

  8. 8

    Rebus air hingga mendidih, tambahkan sedikit minyak lalu rebus mie sakura secukupnya, angkat dan tiriskan

  9. 9

    Potong potong sawi lalu masukan kedalam air sisa rebusan mi sakura, angkat dan tiriskan.

  10. 10

    Siapkan mangkuk lalu masukan mi sakura secukupnya, tambahkan sawi yg sudah di rebus, tambah kan ayam, lalu tuang saus kecap dan sambal sesuai selera.

  11. 11

    Mi ayam sakura siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ristina
Ristina @dapur_buna01
pada

Komentar

Resep Serupa