Cah Buncis Kentang

Brenda A
Brenda A @Pannci19
Surabaya, Jawa Timur

Masak cah buncis porsi besar untuk makan pagi. Dari semalam sudah kupotong-potong biar sat set waktu masak.

Cocok untuk dimakan sampai siang. Jadi gak perlu masak lagi.

Enjoy myrecipe 💕

NB: Untuk takaran sendok micin dan royco, aku pakai sendok es krim yang kotak kecil bukan yang sdt besar.

#RamadanPilihMasak
#SiapSiapRamadan

Cah Buncis Kentang

27 orang berencana membuat resep ini

Masak cah buncis porsi besar untuk makan pagi. Dari semalam sudah kupotong-potong biar sat set waktu masak.

Cocok untuk dimakan sampai siang. Jadi gak perlu masak lagi.

Enjoy myrecipe 💕

NB: Untuk takaran sendok micin dan royco, aku pakai sendok es krim yang kotak kecil bukan yang sdt besar.

#RamadanPilihMasak
#SiapSiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+ 1 jam
7 porsi
  1. 1 plastik- Buncis Baby (besar)
  2. 2 butir- Kentang (sedang) (potong dadu)
  3. 4 genggam- Dada Ayam (potong dadu besar)
  4. 1 butir- Telur (besar)
  5. 3 siung- Bawang putih (sedang)
  6. 4 siung- Bawang merah (sedang)
  7. 1 sdt- Saos Tiram
  8. 1 sdt- Royco Ayam
  9. 1/2 sdt- Micin
  10. 1/4 sdt- Garam
  11. Gula secukupnya (aku pakai seujung sdt)
  12. secukupnyaMerica
  13. Kalau mau pedas bisa kalian beri irisan cabai merah, potong memanjang atau diulek (oseng setelah bawang masuk)

Cara Membuat

-+ 1 jam
  1. 1

    Cincang halus b.putih & b.merah.
    Buang ujung buncis lalu potong -+ 1cm.
    Kupas kentang, potong dadu kurang dari 1 cm (biar cepat matang & tidak eneg). Rebus dengan air mendidih sampai matang lalu tiriskan.
    Potong dadu ayam besar-besar (Aku marinasi pakai sejumput garam, merica dan 1 sdt saos tiram. Kalau ada kecap asin dan arak china, bisa kalian tambahkan).

  2. 2

    Beri minyak 2 - 3 sdm (atau mentega 2 sdt) di teflon. Tumis b.putih dan b.merah sampai wangi dan cokelat muda. Masukkan ayam, tumis sampai permukaan ayam memutih semua.

    Jika teflon kalian besar, sisihkan ayam lalu minyak dari osengan bisa di pakai tumis telur. Biar tidak terlalu makan minyak. Pindahkan ke wadah lain.

  3. 3

    Masukkan buncis dan kentang, tumis bersama ayam (kalau ada beri kecap asin dan arak china biar mantap). Bumbui sesuai resep. Kalau bumbu terasa kurang untuk kalian, bisa tambahkan garam sejumput (jangan langsung banyak).

  4. 4

    Masukkan telur dan tumis kembali. Cicipi buncis, jangan sampai tekstur buncis lembek (nanti rasanya tambah enek, gak bisa balance sama tekstur kentang). Sajikan di atas piring.

    Aku makan cah buncis bersama pepes tahu, mantap. Kalau kalian suka pedas bisa makan bersama sambal terasi atau tumis buncis dengan cabai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Brenda A
Brenda A @Pannci19
pada
Surabaya, Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa