BismillahAlhamdulillah jumpa Idul Adha lagiIni tahun kedua anak anak menunggu moment bakar sate maranggi. Semua suka sate ini.Mamak kasi jus nenas agar lebih cepat empuk ya. Dan di marinasi 15 menit saja. Kalau kelamaan di marinasi malah akan membuat daging mudah lepas dari tusuk sate nya.Ini wajib di tumis dulu ya mak, agar makin gurih. Boleh kali kedan mamak tambahkan kecap kalau suka. Disini mamak skip kecap.Oh iya, mamak bikin sambal nya cuma sambal asam saja agar rasa sate nya lebih light. Cabe bawang merah dan tomat di iris tipis. gula garam dan perasan jeruk nipis diaduk jadi satu. Dah gitu aja. Sat set kan..#CookpadCommunity_Sumut#IdulAdha#DagingQurban#Sate Maranggi#KreasiDagingKurban

Punya dada ayam separuh bingung mau di apain? Di sate-in aja. Gak pake tepung dan telur. Sangat bisa untuk menu diet. Cuma pake dada ayam kepala parut dan bumbu2 yang ada di rumah. Semudah itu seenak itu. Kalau kedan mamak jago masak pepes, nah bumbunya ini sama kayak bikin pepes. Di sini mamak cuma kasi garam ½ sdt dan tidak pakai penyedap lagi jadi kalau kedan mamak merasa kurang pas resep yang tertulis bisa kali lah kedan mamak tambahkan apa yang kedan mamak suka. Langsung saja lah kita apa kan ya biar gak apa kali 😁😁😁#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#KreasiOlahanKelapa#sateayam#satelilitNyontek resep si ocit 😍

Di Medan sendiri penyebutan mi ini banyak ragamnya, ada mi rebus keling (karna kebanyakan yang jual mie rebus yg enak itu orang india), mi lendir (karna kental dan agak lengket seperti lendir) ada juga yang menamakannya mi rebus Medan. Makanan ini kesukaan mamak dan mamak mertua. Klop, saya juga suka sekali. Harum kaldu seafood nya menggugah selera sekali. Nah untuk kaldunya bisa diganti dengan cincang sapi bagi yg alergi seafood, atau kaldu dari kepiting dan kulit udang juga enak

Di keluarga besar kami, biasanya daging sesalu di olah dengan banyak rempah dan bersantan. di gulai, rendang, soto dan lainnya.Di suatu masa di suguhin menu ini di rumah saudara. dan langsung suka. beberapa bulan kemudian kami masak kembali dan semua suka. Bumbu dan sayur nya di potong potong saja, tidak ada yang di haluskan. Asli ini segar sekali. di makan pas hujan pakai nasi hangat dan sambal kecap. amboooi..Saya sukaaaa sekali asem asem ini. Segar sekalimari kita buat#OlahanDaging#MenuMakanSiang#CookpadCommunity_Sumut#BelimbingWuluh#MenuMakanSiang

Yang suka persatean.. Mari merapat.Sate yang satu ini simpel sekali. Cocok untuk acara kemping atau pun kumpul keluarga.Bumbu nya melimpah dan bisa di masak di pan atau pun panggangan kompor.Mamak recook dari resep chef wilgoz di kanal yutup nya.Langsung saja yuk kita eksekusi.#BALONChallenge#YangBikinEnak#CookpadCommunity_Medan#SateAyam#SateBali

Kalau sudah masak gulai daun ubi/singkong di kolaborasi kan dengan jantung pisang ini siap siap aja lah nasi sebakul kandas dalam sekejap. Pakai santan yang tidak terlalu kental jadi masih terbilang ringan makan pergulaian. Biasa nya lauk tan makannya itu mamak buat sambal balado ikan, teri atau pun telur. Sudah lah... sepakat satu rumah makannya nambah nambah. Kalau kata orang medan tamboh tamboh 😂😂.Langsung masak yuk ❤❤#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Sumut#Horas_ArsikJantungHatiku

BismillahPunya sayap ayam beberapa potong. Bingung mau di apain. Dengan bahan seadanya di dapur aja udah jadi menu sat set untuk bekal anak sekolah.Nah, karena menggunakan bahan yang sudah ada rasa asin nya jadi garam dkk mamak skip.Ayam nya boleh di goreng setengah matang atau boleh kali kalo mentah. Versi mamak di goreng biar ada kerjaan mamak agak lama di dapur ya 😄😄Anak lajang mamak gak suka ayam di kecapin atau Ayam semur. Jadi kecap manis nya sedikit aja ya kedan mamak#MenuSatSet#AyamGoreng#CookpadCommunity_Sumut#BekalSekolah

Kadang suka bingung untuk menu bekal anak sekolah. Mau nya ayam dari hari ke hari. Stok menu dari bahan ayam gak jauh jauh dari ayam goreng. Dari ayam pop, ayam goreng tepung, ayam kalasan dan banyak lagi. Kali ini mamak mau buat ayam goreng lagi tapi pake bumbu serundeng kelapa. Qadarullah lengkuas mamak cuma sedikit dan punya stok kelapa parut yang banyak jadi kita masak ayam serundeng aja ya. Oh iya.. Mamak tambahkan kencur dan cabe jadi jatuhnya seperti bumbu urap 😆😆.

Mamak di kasi tetangga belimbing wuluh seger seger. Alhamdulillah. Biasanya mamak suka masak asam2 ayam atau ikan gembung pakai belimbing wuluh ini. Berhubung ayam dan ikan gak ada stok dan hanya ada udang. Ya sudah lah kita jadikan sambal ganja aja ya. Ini asli enak, nagih seger dan gurih. Komplit dek pokoknya. Makan begini enaknya siang cetar panas membahana ya. Jadi makin hot makan nya. Tapi mamak malah buatnya malam malam, tapi tetap semangat ngulek dan makan sambal ganja nya. Cus lah di recook.. Mamak jamin bakal pengen lagi dan lagi.. Happy cooking#sambal#sambalaceh

Di pake untuk cocolan kerang rebus, ayam goreng, ayam/ikan bakar atau tempe goreng pun sambal ini gak pernah gagal bikin diet kami berantakan.. Iya seenak itu lho.Hayuk lah kita apakan dulu biar gak apa kali nanti 😘😘😘#sambalthailand#sambal#CookpadCommunity_Medan

Es naga blackpink ini mudah sekali di buat. Saya sengaja tidak memasak jus buah nya agar air dalam buah naga itu tetap segar dan tetap dapat aroma buah naga nya. Saya membuat es ini jadi gurih dan dapat sensasi manis dari buahnya langsung serta dapat crunchy dari dcc nya. Jd es ini benar2 gurih. Aman untuk anak2 juga karena tidak mengandung pewarna buatan, pengawet dan perasa.Challenge pekan ini bertema pink bertepatan dengan bulan Oktober. Dimana bulan ini kita akan mendukung bulan kesadaran kanker payudara. Mari dukung dengan melakukan SADARI (perikSA payuDAra sendiRI) sebulan sekali setelah bersih haid.Juga memperbaiki pola makan kita. Dengan menerapkan tolak 4P yaitu Pengawet, Pemanis, perasa dan pewarna buatan.Mulai lah dengan makan makanan yang real food dan hindari makanan ultra proses food.Semoga perempuan Indonesia lebih sadar akan pentingnya menjaga kesehatan dan terbebas dari semua kanker terkhusus kanker payudara.Sehat sehat kita semua ya moms@cook_7625661@tiwirnd@sucifadhilah#PesonaPinkDalamSajian#BALONChallenge

Menu simpel di saat mepet . Tips nya goreng ayamnya langsung aja jangan di ungkep agar juicy. Gunakan api sedang ya moms. Saya suka bawang Bombay dengan irisan kasar agar masih terasa kerenyahannya. Jika suka bisa di tabur daun bawang. Saya tidak pakai karena sedang tidak menyimpan daun bawang.