Pepes Bandeng Presto Kemangi Frozen

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Bandung - Ig @giacintapermana

Untuk menyambut Ramadan saya masak pepes bandeng presto kemangi. Kebetulan saya dapet oleh-oleh dari kakak ipar yang baru pulang dari Semarang. Cuss aja diolah, mudah dan bumbu juga yang biasa, tapi rasanya enak sekali biar bisa menambah semangat berbuka untuk yang akan menjalani puasa Ramadan nanti. Cukup praktis setelah dikukus bisa disimpan di dalam kulkas dulu lalu dipanaskan lagi apabila akan dihidangkan. Pada kesempatan ini Saya mengucapkan Selamat ibadah puasa bagi teman teman yang menjalankannya, Semoga sehat selalu, lancar sampai ke hari yang Fitri.

#RamadanPilihMasak
#SiapSiapRamadan
#CocombaSiapRamadan
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta

Pepes Bandeng Presto Kemangi Frozen

20 orang berencana membuat resep ini

Untuk menyambut Ramadan saya masak pepes bandeng presto kemangi. Kebetulan saya dapet oleh-oleh dari kakak ipar yang baru pulang dari Semarang. Cuss aja diolah, mudah dan bumbu juga yang biasa, tapi rasanya enak sekali biar bisa menambah semangat berbuka untuk yang akan menjalani puasa Ramadan nanti. Cukup praktis setelah dikukus bisa disimpan di dalam kulkas dulu lalu dipanaskan lagi apabila akan dihidangkan. Pada kesempatan ini Saya mengucapkan Selamat ibadah puasa bagi teman teman yang menjalankannya, Semoga sehat selalu, lancar sampai ke hari yang Fitri.

#RamadanPilihMasak
#SiapSiapRamadan
#CocombaSiapRamadan
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 2 potong@250 gr sd 300 gr ikan Bandeng Presto
  2. 4 batangSereh, potong 1 jadi 2 bagian
  3. 4 lembardaun salam
  4. 1 buahtomat merah, potong-potong
  5. 3 ikatdaun kemangi, siangi
  6. Secukupnyadaun pisang
  7. Bumbu Halus :
  8. 7 butirbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 10 butirkemiri, sangrai
  11. 1 ruas jarikunyit
  12. 2 buahcabe merah
  13. 1 sdtgaram
  14. 1/2 sdtmerica
  15. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong ikan Bandeng Presto jadi 2 bagian. Siapkan bumbu halus tomat dan daun kemangi serta daun.pisang.

  2. 2

    Ambil 2 potong daun pisang, taruh salam, sereh, sedikit daun kemangi lalu sepotong ikan bandeng presto sendokkan sebagian bumbu keatas ikan. Tambahkan lagi daun kemangi dan potongan tomat, lalu lipat daun pisang dari sisi ke tengah hingga menutupi ikan, semat dengan lidi kedua ujungnya.

  3. 3

    Lakukan hal yg sama untuk sisa potongan ikan. Panaskan air dalam dandang kukusan lalu kukus ikan bandeng berbumbu hingga matang kira-kira 30 menit. Wangi bumbu menebar sedap. Angkat biarkan suhu ruang.

  4. 4

    Masukkan dalam wadah tertutup. Simpan di dalam kulkas. Dan bisa dipanaskan lagi terlebih dahulu sebelum dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Giacinta Permana
pada
Bandung - Ig @giacintapermana
ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa