221. Kering tempe kacang teri

Rani Wiramanggala
Rani Wiramanggala @raniwiramanggala
Yogyakarta

Setelah sekian tahun hijriyah, akhirnya puasa pertama tahun ini dirumah :)

Biasa dirumah pasti kalo aku pulang mama masak buanyaaak bangeeeet
Hehehe
Dikira emak porsi makan anaknya masih seabrek kayak dulu

Tp kali ini dapur emak aku akuisisi dlu buat masak makanan yg awet buat lauk simple sahur

Aku tergolong orang yg jarang bngt sahur (padahal katanya ahli agama sahur itu sunnah buat orang puasa)
Kalau laper bngt baru tu ngemil kering tempe sesendok dua sendok, cukup buat seharian puasa.
Itulah alasan kenapa tiap puasa pasti aku punya stok makanan ini

Buatku puasa itu yg harus dipenuhi asupan air dalam tubuh, kalau makanan masih bisa ngambil cadangan lemak dibadan .
sekalian jg merasakan orang-orang yg bisa jadi dalam sehari ga makan..
Agar lebih bersyukur terhadap makanan dan nikmat dari Allah

Anyway,
Ada yg samaan ga sama aku ya kebiasaan sahurnya?hehehe
#RamadanPilihMasak
#SiapSiapRamadan

221. Kering tempe kacang teri

19 orang berencana membuat resep ini

Setelah sekian tahun hijriyah, akhirnya puasa pertama tahun ini dirumah :)

Biasa dirumah pasti kalo aku pulang mama masak buanyaaak bangeeeet
Hehehe
Dikira emak porsi makan anaknya masih seabrek kayak dulu

Tp kali ini dapur emak aku akuisisi dlu buat masak makanan yg awet buat lauk simple sahur

Aku tergolong orang yg jarang bngt sahur (padahal katanya ahli agama sahur itu sunnah buat orang puasa)
Kalau laper bngt baru tu ngemil kering tempe sesendok dua sendok, cukup buat seharian puasa.
Itulah alasan kenapa tiap puasa pasti aku punya stok makanan ini

Buatku puasa itu yg harus dipenuhi asupan air dalam tubuh, kalau makanan masih bisa ngambil cadangan lemak dibadan .
sekalian jg merasakan orang-orang yg bisa jadi dalam sehari ga makan..
Agar lebih bersyukur terhadap makanan dan nikmat dari Allah

Anyway,
Ada yg samaan ga sama aku ya kebiasaan sahurnya?hehehe
#RamadanPilihMasak
#SiapSiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 toples
  1. 2 bungkustempe
  2. 150 grteri
  3. 100 grkacang tanah
  4. Bumbu :
  5. 8 siungbawang merah ukuran besar
  6. 6 siungbawang putih
  7. 8 buahcabai keriting
  8. 3 buahcabai rawit
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 ruas jarilengkuas
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 3 kepinggula jawa
  13. 1 sdtgulpas
  14. 1 sdtgaram
  15. Optionalair asam jawa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong persegi panjang dan tipis tempe. Lalu goreng hingga garing. Sisihkan

  2. 2

    Iris semua bumbu kecuali daun daunan. Sisihkan. Sambil bersihkan teri dan siapkan kacang tanah.

  3. 3

    Siapkan wajan untuj menumis. Goreng kacang terlebih dahulu. Sisihkan kembali

  4. 4

    Tumis teri hingga kering. Lanjut tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas dan dedaunan. Masak hingga harum

  5. 5

    Lanjut tanbahkan tempe, irisan gula jawa, gulpas, garam dan air asam jawa. Aduk rata.

  6. 6

    Matikan api lanjut aduk kering tempe hingga tidak panas dan menjadi lebih garing. Terakhir siapkan wadah untuk penyimpanan. Bisa toples atau mika plastik yg penting nnti tertutup rapat saja kering tempenya. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rani Wiramanggala
Rani Wiramanggala @raniwiramanggala
pada
Yogyakarta
seorang wanita yg belajar untuk menjadi seorang ibu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa