Siapkan wortel dan kolnya cuci bersih lalu Iris2

Cuci bihun rendam air mendidih diamkan sampai lunak lalu tiriskan

Tumis bumbu halus masukan garam gula dan kaldu jamur aduk rata masak sampai matang dan harum beri sedikit air masukan wortel masak sampai setengah matang lalu masukan kolnya aduk rata

Masukan bihunnya aduk rata masak sampai bumbu menyerap dan matang jgn lupa koreksi rasa, setelah matang angkat lalu pindahkan ke wadah biarkan hangat (sy bikinnya nyicil isiannya dl baru bsknya bikin kulit 😁)

Bikin kulitnya : campur terigu margarin garam dan kaldu jamur aduk rata sampai berbulir, tuang air bertahap sambil di uleni masukan minyak goreng uleni sampai kalis

Istirahatkan dl tutup plastik wrap selama 30 menit, ambil adonan secukupnya pipihkan sampai tipis, lalu letakan diatas cetakan (mau lgsg tanpa cetakan juga bs ya)

Beri isian lalu tutup rapatkan buang sisa adonan rapihkan, lalu pilin pinggirnya supaya tdk sobek

Tata diloyang yg sdh di taburi terigu, total jd 20 pcs tergantung besar kecilnya pastelnya, karena mau di frozen goreng sebentar saja masih putih tp sudah kokoh kulitnya

Angkat dan tiriskan susun di colling rack sampai adem masukan dalam wadah tertutup simpan dlm frezeer goreng secukupnya saja

Ini sy goreng sebagian aja ya sisanya masuk frezeer, goreng sampai matang kecoklatan