Karaage crabstick ayam udang

Nanik Cahyani Hernowo
Nanik Cahyani Hernowo @dapurmamagembul
Surabaya

Karaage (唐揚げ atau 空揚げ atau から揚げ , [kaɾaaɡe]) (pengucapan kira-kira KAH-rah-AH-ge; penggorengan), adalah teknik memasak ala Jepang di mana berbagai jenis bahan makanan — lebih sering ayam, juga daging, atau ikan — digoreng rendam dalam minyak yang banyak.

Sumber : https://id.m.wikipedia.org › wiki

Jadi ceritanya nemu resep ini dari IG, kita coba buat skalian buat stock bekal sekolah

#CookpadCommunity_Surabaya
#dapurmamagembul

Karaage crabstick ayam udang

15 orang berencana membuat resep ini

Karaage (唐揚げ atau 空揚げ atau から揚げ , [kaɾaaɡe]) (pengucapan kira-kira KAH-rah-AH-ge; penggorengan), adalah teknik memasak ala Jepang di mana berbagai jenis bahan makanan — lebih sering ayam, juga daging, atau ikan — digoreng rendam dalam minyak yang banyak.

Sumber : https://id.m.wikipedia.org › wiki

Jadi ceritanya nemu resep ini dari IG, kita coba buat skalian buat stock bekal sekolah

#CookpadCommunity_Surabaya
#dapurmamagembul

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 bh
  1. 10 pcscrabstick
  2. 50 grudang kupas
  3. 300 grayam fillet
  4. 1 btrtelur
  5. 1 sdmbawang putih bubuk
  6. 2 sdmkecap asin
  7. 2 sdmsaus tiram
  8. 2 sdmtepung tapioka
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. Pelapis :
  11. Secukupnyatepung bumbu yang sudah dilarutkan air
  12. Secukupnyatepung panir / tepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang crabstick, sisihkan di bowl
    Cincang udang dan satukan dengan cincangan crabstick tadi

  2. 2

    Chopper ayam hingga halus dan satukan dengan crabstick dan udang

  3. 3

    Tambahkan telur dan semua sisa bahan serta bumbu, aduk hingga rata

  4. 4

    Alasi loyang dengan baking paper dan ambil kira-kira 2sdm adonan dan bentuk sesuai selera.
    Lalu bekukan hingga benar2 beku.

  5. 5

    Siapkan larutan tepung dan tepung panir/tepung roti

  6. 6

    Celupkan adonan beku ke dalam larutan tepung dan gulingkan di tepung panir.
    Lakukan sampai habis.

    Nb. Jika ingin dibuat stock frozen food, STOP sampai tahap ini.
    Susun berjajar dan simpan di freezer sampai beku br boleh disusun di wadah.

  7. 7

    Panaskan minyak dan goreng di api sedang sampai matang dan keemasan

  8. 8

    Sajikan dengan saus sambal ataupun saus tomat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nanik Cahyani Hernowo
Nanik Cahyani Hernowo @dapurmamagembul
pada
Surabaya
Seorang istri dan ibu yang ingin selalu menghadirkan cinta untuk keluarga melalui setiap masakan dan makanan yang dihidangkan di meja makan setiap harinya.IG : @nanikcahyani.mciFB : Nanik Cahyani Hernowo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa