Bubur Biji Salak dan Kolang Kaling

Walaupun belum puasa gak apa² kan kita bikin biji salak buat desser, eh ternyata HBS buat sarapan 😁#PejuangGoldenBatikApron

Berbukalah dengan yg manis...Dan hr ini takjilnya bikin bubur biji salak...

Kudapan ini adalah varian dari berbagai bubur khas Indonesia, bosen ubi dibuat kolak maka jadilah dia bubur biji salak (disebut biji salk krn biasanya dibentuk seperti biji salak dan krn direbus menggunakan air gula merah shg warnanya jadi cokelat)Wangi ubi dicampur dengan aroma gula merah serta gurihnya saus santan... menyisakan kenangan ditenggorokan... menjadi camilan yg menggoda .... lidah ....selamat berkreasi teman2

Kenyal2 legit manis dengan kuah santan gurih.. uhh..sedaap..Memberdayakan sisa 2 biji ubi jalar, mari kita bikin bubur biji salak..

Nyaris lupa dengan menu manis yang 1 ini. Tiba-tiba teringat puluhan tahun silam, kala masih jadi anak kost, selalu dapat request dari penghuni kost untuk bikin bubur biji salak untuk berbuka puasa. Mereka yang gelindingin bola ubi nya....

Karena kepingin 22nya akhirnya saya bikin sumsum tapi kuah biji salak . Mudah dan murah

untuk buka puasa cocokk banget nih. Cemilan tapi bikin kenyang, serasa makan berat 😂Btw, aku kan lama tinggal di Bandung, jadi dulu taunya candil. Begitu tinggal di Tangerang, lah kok namanya Biji Salak. Trus bener-bener ngiranya bahannya pake 'biji salak'. Ternyata beda nama doang 😅#RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni

Masih edisi menu-menu takjil untuk buka puasa, nyoba bikin bubur biji salak dari ubi merah...

Masih di posbar seputar Ramadhan, anak wedok minta dibuatkan Biji Salak, yuk cusss eksekusi.Saya yang asli Sidoarjo Jawa Timur pertama kali dikenalkan makanan satu ini oleh bude saya saat beliau pulkam, iya bude saya merantau ke Jakarta. Beliau bilang "Wi, nanti tak gawekno Biji Salak yo" (Wi, nanti kubuatkan Biji Salak ya). Saya yang saat itu masih SMP dan penasaran langsung menjawab "iyaaa, mauuu, seperti apa itu?". Setelah jadi, saya bilang oalah... ternyata Mirip bubur srintil/grendul/candil kesukaanku, langsung jatuh cinta 😍. Tak disangka setelah menikah saya juga merantau ke Jakarta. Makanya anak2 saya sudah tak asing dengan makanan tradisional satu ini.Oya teman-teman pada dasarnya biji Salak berbahan utama Ubi, dan tepung tapioka. Adakalanya kita susah untuk sesuai dg takaran resep karena berbagai keadaan, adanya perbedaan berat ataupun kandungan air pada ubinya. Prinsipnya beri tapioka pada ubi yang sudah dihaluskan sedikit demi sedikit saja hingga bisa dipulung.Saya membuat ini, melihat resep dari channel Utube atha naufal ya teman-teman, untuk takaran, saya sesuaikan dengan ubi yang saya punya.Link utube sebagai berikut :https://youtu.be/cYf1AJam1YY?si=aCBWMylqBDerdTrC#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil

Pertama kali buat biji salak ini. Bahannya gampang dan mudah. Walaupun bentuknya belum stabil bulat2 tapi rasanya enak kok. Cocok untuk takjil berbuka puasa juga 😁 #dirumahaja

|| 29.04.2018.Sudah mau bulan Ramadhan niy, Moms..Persiapan bikin takjil, yukkk..😊 Biji salak salah satu hidangan takjil berbuka puasa..Saya bikin nya pas untuk sekeluarga..Untuk perbandingan ubi dan tepung tapioka suka2 yaa, kalau saya suka yang berasa ubi nya jadi pakai tepung tapioka nya sedikit aja..

Sudah lama gak mkan bubur biji salak, jd pengen bkin. Pas pula bahan2nya ada. Eksekusi deh...😊

Lagi kepengen cari biji salak.. Ini resep pas banget. Biji salaknya kenyal dan kuah tidak begitu manis. Buatnya pun mudah.Selamat berpuasaSource : Heny Rosita#martabakjakarta#cookpadcommunity_jakarta

Mau dinikmati hangat ataupun dingin sama-sama enaaak. Ini perpaduan antara bubur sumsum yang super lembut dengan biji salak yang sedikit kenyal. Biji salak yang terbuat dari bahan ubi membuat teksturnya lebih empuk dan ga terlalu kenyal seperti candil. Rasa gurih dari bubur sumsumnya, berpadu dengan manis dari kuah gula jawanya, udah pasti comfortable banget yaa 😋.Source: IG luis_widarto#ResepUbi#AR_Merdeka#TetepKenyangTanpaNasi#KopiJos_MerahPutih#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Di kasih ubi kuning sama temanSi kaka minta bikinin bubur biji salakEksekusi deh... Buat si kaka#TiketTheAprontis#GenerasiTheAprontis#BuburBijiSalak

Gunakan ubi merah yang isinya oranye, rasanya lebih manis, pulen dan warnanya cantik. Bubur ini biasanya saya kombinasikan dengan bubur sumsum.Jangan memasak biji salak terlalu lama agar tidak hancur.#PejuangGoldenBatikApron

Kata Bapak Suami, dia baru tau kalo bubur biji salak itu bukan dari biji salak beneran. Astaghfirullah. Siapa orang yang iseng ngumpulin biji buah salak coba? :"

Source : mb @fitrisasmaya (Bursum)Source : mb @cook_2055669 (Biji Salak)Pingin maman bursum yg pake biji salak, ada juga yg bilang bubur candil, whatever deh pokoke enak. Gurihnya bursum berpadu dg manis legitnya biji salak.☺️Kalau mau lebih gurih pake santan asli ya moms.Resep bursum nya pake punya Mb Fitsas yg udh jadi resep andalan di rumah.Biji salaknya jg enak🥰#CookpadCommunity_Tangerang#cookpad_aop

Kenapa disebut sutera? Karena buburnya lembuuuuttt bangett.. gurih, ditambah dengan kenyal2 biji salak match banget.. cocok sekali untuk dijadikan snack siang/sore ya buibu 🥰#PejuangGoldenBatikApron

Pngen bkin yg manis2 tpi lembut dimulut. Kbetulan ada ubi jdi ku buat aj biji salak bubur sumsum.

Kali ini mau bikin bubur sumsum di tambah biji salak (gak pakai ubi)

Bubur sumsum yg super lembut di tambah biji salak makin komplit lah menu ta'jil hari ini. Buat pecinta makanan ini musti di coba duo bubur, bubur sumsum dan bubur candil.#Dirumahaja#RamadanPenuhIdeMasakan#FestivalRamadanCookpad

Kangen jenang grendul yang kalo di depok dikenal dengan nama biji salak dan kalo di surabaya namanya bubur srintil #festivalramadancookpad #cabeku #ramadanpenuhidemasakan

Memanfaatkan gula merah oleh oleh ipar dariSulawesi, kepikiran bikin biji salak / bubur candil.#cicimasak#buburcandil#bijisalak

Waktu hari senin lalu, lagi ada stok ubi ungu, dan kepengen bikin kolak untuk buka puasa. Inget waktu ibu sering bikinin bubur candil biji salak klo lagi kepengen jadilah Nyari2 resep kolak ubi ungu dan langsung eksekusi deh, bikinnya gampang dan enak😍Monggo dicoba momsSource: Maylia Putri#buburcandilubiungu#kolakbijisalak#tantanganmingguini#kedapuraja#MasakanUntukIbu

Karena sering bingung antara bubur biji salak dengan bubur Candil akhirnya saya coba 2 cari tahu dari google ternyata ada perbedaan antara keduanya kalau bubur biji salak dibuat dari campuran ubi jalar dan tepung tapioka tetapi bubur Candil dibuat dari tepung ketan dan tepung tapioka... semoga bermanfaat.

Pas hari ini ultahku, rasanya pengen bikin bubur sumsum ini dan biji salak.. jadi keinget masa kecil dulu kalo ulang tahun dibuatin bubur ini sama mama.. bubur sumsumnya lembut banget, resepnya aku ambil dari mbak Erlin di cookpad juga. Gampang juga dibuatnya..👍🏽

(resep 133)Posting bareng lagi nih bareng kawan² #cocomtang, kali ini temanya Bubur by Tim C. Karena aku lebih suka bubur manis dibanding bubur gurih, jadinya bikin bubur manis aja. Cuz bikin #dirumahaja.Aku pake resepnya mba Anggraini Oktora, tapi biji salaknya pake takaran aku (kira² aja karena ubinya sisa ga dihabisin).-020420-#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id#cocomtangpost_bubur

Terinspirasi kolak Biji Salak, kali ini saya tambahkan ubi ungu agar Biji Salak menjadi lebih menarik.

Suka sekali sama kolak biji salak, suka beli untuk takjil, tapi sayang yang jual sering tidak memenuhi ekspektasi 😂Jadi bikin aja deh!Oh iya ini takjil untuk sekeluarga besar, jadi bikinnya juga juga banyak