Bubur Sumsum Biji Salak

Ummu Azzam 💐
Ummu Azzam 💐 @ika_ummuazzam
🏡TangSel (Bayti Jannati)

(resep 133)
Posting bareng lagi nih bareng kawan² #cocomtang, kali ini temanya Bubur by Tim C. Karena aku lebih suka bubur manis dibanding bubur gurih, jadinya bikin bubur manis aja. Cuz bikin #dirumahaja.
Aku pake resepnya mba Anggraini Oktora, tapi biji salaknya pake takaran aku (kira² aja karena ubinya sisa ga dihabisin).

-020420-
#cookpadcommunity_tangerang
#cookpadcommunity_id
#cocomtangpost_bubur

Bubur Sumsum Biji Salak

8 orang berencana membuat resep ini

(resep 133)
Posting bareng lagi nih bareng kawan² #cocomtang, kali ini temanya Bubur by Tim C. Karena aku lebih suka bubur manis dibanding bubur gurih, jadinya bikin bubur manis aja. Cuz bikin #dirumahaja.
Aku pake resepnya mba Anggraini Oktora, tapi biji salaknya pake takaran aku (kira² aja karena ubinya sisa ga dihabisin).

-020420-
#cookpadcommunity_tangerang
#cookpadcommunity_id
#cocomtangpost_bubur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ~Bahan biji salak~
  2. 3 buahubi rebus
  3. 3 sdmsagu/tapioka
  4. ~Bahan kuah biji salak~
  5. 1 literair
  6. 1 lembardaun pandan
  7. 3 kepinggula jawa
  8. secukupnyaGula pasir
  9. ~Bahan bubur sumsum~
  10. 100 grtepung beras
  11. 1 literair (bisa kurangi untuk mendapatkan bubur yg lebih set)
  12. 1 lembardaun pandan
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 bungkus kecilsantan instan
  15. ~Bahan santan~
  16. 300 mlsantan kental
  17. 1 sdtgaram
  18. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat biji salak: ubi yg sudah direbus/dikukus dilumatkan hingga halus. Lalu dicampur dg sagu, aduk rata lalu bentuk bulat² kecil.

  2. 2

    Buat kuah biji salak: masak air hingga mendidih, lalu masukkan biji salak. Rebus hingga mengapung, angkat, sisihkan. Air rebusan tadi ditambahkan gula jawa, gula pasir dan daun pandan. Bisa saja biji salaknya tanpa diangkat, jadi gula jawa dllnya dimasukkan barengan ketika air sudah mendidih. Your choice.

  3. 3

    Buat bubur sumsum: campur jadi satu semua bahan aduk terus, lalu masak hingga matang dan mengental.

  4. 4

    Buat kuah santan: rebus santan beserta garam dan daun pandan hingga mendidih. Santan juga bisa dimasukkan barengan ke dalam kuah biji salak. Your choice.

  5. 5

    Voila. Alhamdulillah...manis dan gurih bercampur jadi satu. Laziiisss 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Azzam 💐
Ummu Azzam 💐 @ika_ummuazzam
pada
🏡TangSel (Bayti Jannati)
id 15303975Ummi dari 3 amanah Alloh.Akun di cookpad ini adalah tempat menyimpan resep dan cooksnap.Halal untuk semua.Terima kasih Cookpad.Terima kasih teman-teman seperjuangan Cookpad.Semoga bermanfaat 😊.Baarokallohu fiikum...Bila bertanya atau komen, sopan dan bijaklah. Karena setiap tangan kita akan dimintai pertanggungjawabannya di akhirat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa