Bubur biji salak

Dhiah Oddie
Dhiah Oddie @dhiahoddie
Kepanjen - Malang

Berbukalah dengan yg manis...
Dan hr ini takjilnya bikin bubur biji salak...

Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan biji salak :
  2. 200 grubi
  3. 75 grtepung kanji
  4. 50 grgula pasir
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 2 sdmtepung kanji
  7. 1 sdmtepung maizena
  8. 1 lbrdaun pandan
  9. 500 mlair
  10. bahan bubur :
  11. saus santan :
  12. 100 grgula merah
  13. 200 mlsantan
  14. 1 lbrdaun pandan
  15. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ubi, kukus 20 menit dan haluskan

  2. 2

    Campur ubi halus, kanji dan garam.. aduk rata. Bentuk adonan mnjadi bulatan kelereng, sisihkan

  3. 3

    Rebus air, gulaa merah, gula pasir, daun pandan dan garam.. biarkan sampai mendidih, angkat dan saring

  4. 4

    Masak kembali larutan gula lalu masukkan biji salak hingga mengapung... kemudian tambahkan tepung kanji dan maizena yg sdh di larutkan dng 1/2 gelas air

  5. 5

    Aduk2 hingga rata... jika sdh meletup2 bubur biji salak sdh matang, angkat

  6. 6

    SAUS SANTAN : Rebus santan, daun pandan dan garam... aduk2 sampai mendidih dng api kecil supaya santan tidak pecah

  7. 7

    Bubur biji salak siap di hidangkan dng saus santan... Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dhiah Oddie
Dhiah Oddie @dhiahoddie
pada
Kepanjen - Malang
IG : @dhiahoddieYoutube : (dhiah oddie)https://www.youtube.com/c/dhiahoddie
Lebih banyak

Komentar (3)

Bunda_deci
Bunda_deci @cook_2343502
bunda takjil nya mau dong . . . . .

Resep Serupa