1. Salmon Grill with Mushroom Cream (dinner or lunch special with your lover)

Carissa Kurniawan
Carissa Kurniawan @bluekitchen_21
Tangerang

Dikala seringnya dia makan dada ayam di hari kerja padahal dia suka sekali makan ikan, jadi weekend ini aku masak ikan kesukaannya dengan saus jamur kesukaanku dan kentang goreng kesukaan kita berdua. Ga lupa juga sayur"an dan buahnya supaya balance ✨💙
#ResepPertama

1. Salmon Grill with Mushroom Cream (dinner or lunch special with your lover)

Dikala seringnya dia makan dada ayam di hari kerja padahal dia suka sekali makan ikan, jadi weekend ini aku masak ikan kesukaannya dengan saus jamur kesukaanku dan kentang goreng kesukaan kita berdua. Ga lupa juga sayur"an dan buahnya supaya balance ✨💙
#ResepPertama

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
2 orang
  1. 2 pcskentang
  2. 2 slicesalmon
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 buahwortel
  5. 1 buahbombay
  6. 10 pcsbuncis
  7. 10 pcschampignon
  8. secukupnyaminyak goreng
  9. secukupnyaminyak sayur
  10. 2 sdttepung jagung maizena
  11. secukupnyaair
  12. secukupnyaparsley bubuk

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    GORENG KENTANG*
    - Kupas kulit kentang
    - cuci dan potong-potong sesuai selera
    - rendam dengan air bersih
    - panaskan minyak goreng
    - goreng kentang sampai kecoklatan
    - tiriskan dan taburkan dengan garam secukupnya

  2. 2

    TUMIS SAYUR*
    - cuci semua sayur
    - Potong bawang putih iris tipis
    - potong ujung buncis dan iris miring
    - kupas wortel dan potong korek
    - kupas bombay dan potong panjang
    - panaskan minyak sayur
    - tumis bawang putih hingga harum
    - masukkan wortel, masak +- 2 menit
    - masukkan buncis, masak +- 2 menit
    - masukkan bombay
    - aduk terus hingga sayuran semua lemas
    - taburkan garam dan lada hitam secukupnya
    - tiriskan

  3. 3

    GRILL SALMON*
    - panaskan minyak sedikit
    - tekan-tekan ringan salmon dengan tisu minyak untuk mengurangi air pada salmon
    - masukkan salmon (posisi kulit salmon yang dibawah / dimasak terlebih dahulu), masak sampai daging berubah warna kemudian balik ke sisi sebaliknya (bolak balik terus dengan api kecil - sedang)
    - masak kira-kira 3-4 menit sampai matang, kulit garing
    - tiriskan

  4. 4

    SAUS MUSHROOM*
    - siapkan mangkuk kecil, masukkan tepung maizena dan air sedikit, aduk rata
    - panaskan minyak
    - masukkan jamur champignon, masak sampai layu
    - masukkan garam, lada, gula dan parsley sesuai selera
    - setelah rasa sudah pas, masukkan adonan tepung maizena tadi tuang secara perlahan sambil diaduk sampai tekstur nya sesuai dengan keinginan kalian

  5. 5

    PLATING*
    - sajikan di piring cantik sesuai dengan keinginanmu
    - tuangkan saus mushroom keatas salmon
    dan makananmu siap untuk disantap tap tap mantap ✨💙🤤
    jangan lupa buahnya juga ya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Carissa Kurniawan
Carissa Kurniawan @bluekitchen_21
pada
Tangerang
Senang rasanya bisa memberikan perhatian dan sayang dengan masakan hasil masakanku dan kreasiku walau dengan bahan yg simple namun sebisa mungkin memenuhi nutrisi kesehatanku dan suamiku 💙✨walau kadang boleh lah ya sesekali masak yg agak ribet 🤭not a pro chef, but best wife for my hubby (he said) 🥰
Lebih banyak

Resep Serupa