Ayam Pedas Kemangi

Wiwiek H Ginting
Wiwiek H Ginting @CnC_Kitchen
Medan

Biasanya kalo masak ayam suka di gulai atau di sop, yg mana hrs memakai bumbu2 yg dihaluskan. Kali ini nyoba yg berbeda, hny pake bumbu2 yg diiris tp rasanya tetap luar biasa.

Kmrn iseng2 liat resep yg tersimpan, dan nemu resep ini. Berhubung cukup menghemat waktu dan tenaga, jd aq cb masak deh. Resep yg aq share disini sudah aq modif sedikit sesuai bahan2 yg aq pake ya😉

Oyaaa, krn di sini aq pk ayam kampung jd waktu memasaknya memang agak lama ya spy dagingnya bener2 empuk

Source : @dapurVY

#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_ArsikMenuRamadanLuarBiasa
#RamadanPilihMasak
#BisaJadiLuarBiasa
#Cookpad_Id

Ayam Pedas Kemangi

6 orang berencana membuat resep ini

Biasanya kalo masak ayam suka di gulai atau di sop, yg mana hrs memakai bumbu2 yg dihaluskan. Kali ini nyoba yg berbeda, hny pake bumbu2 yg diiris tp rasanya tetap luar biasa.

Kmrn iseng2 liat resep yg tersimpan, dan nemu resep ini. Berhubung cukup menghemat waktu dan tenaga, jd aq cb masak deh. Resep yg aq share disini sudah aq modif sedikit sesuai bahan2 yg aq pake ya😉

Oyaaa, krn di sini aq pk ayam kampung jd waktu memasaknya memang agak lama ya spy dagingnya bener2 empuk

Source : @dapurVY

#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_ArsikMenuRamadanLuarBiasa
#RamadanPilihMasak
#BisaJadiLuarBiasa
#Cookpad_Id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
6-8 orang
  1. 1 ekorayam kampung
  2. 7 siungbawang merah, iris
  3. 5 siungbawang putih, geprek
  4. 2 cmjahe, geprek
  5. 10 bhrawit merah, iris serong
  6. 7 bhcabe merah keriting, iris serong
  7. 1 ikatkemangi, petik daunnya
  8. 1000 mlair
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 2 sdmsaos tiram
  11. 1 sdmkecap ikan
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula
  14. Secukupnyakaldu jamur (optional)
  15. Secukupnyamerica

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam. Sisihkan.
    Siapkan bahan iris dan geprek.
    Cuci bersih daun kemangi

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
    Masukkan cabe dan jahe, tumis hingga layu

  3. 3

    Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna. Beri air dan bumbu2. Masak hingga ayam empuk/matang.

  4. 4

    Koreksi rasa. (Bisa ditambahkan tomat ya kalo suka). Jika rasa sudah pas, beri daun kemangi. Aduk rata. Matikan api.

  5. 5

    Ayam pedas kemangi siap dinikmati😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wiwiek H Ginting
Wiwiek H Ginting @CnC_Kitchen
pada
Medan
A mom with 3 children who loves cooking & baking😉😉 Hidup ini tak bisa bhenti dari apa yang namanya "belajar".Selalu terinspirasi ketika melihat2 resep & selalu semangat mencoba sesuatu yang baru. Tidak ada yg tidak bisa selama kita mau mencoba😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa