Mixer salted butter & gula dengan speed tinggi sampai mengembang putih.

Kemudian turunkan speed terendah, masukan satu per satu kuning telur (mixer sampai tercampur selama 1 menit).

Matikan mixer, masukan tepung dan coklat bubuk yang telah disaring. Aduk hingga rata menggunakan spatula.

Masukan juga lelehan coklat dan whipcream; aduk sampai merata dan sisihkan.

Disisi lain mixer putih telur, gula, dan cream of tar tar sampai firm peak; sisihkan.

Masukan bertahap putih telur kocok ke dalam adonan cokelat, aduk lipat pakai spatula hingga rata dan homogen. Sisihkan

Mixer Creamcheese dan gula sampai mengembang lembut sekitar 5 menit.

Masukan kuning telur mixer lagi sekitar 2 menit, masukkan sisa bahan lainnya dan sisihkan.

Masukkan 1/2 adonan coklat ke dalam loyang tulban 24 cm yang sudah diolesi Carlo, timpa atasnya dengan semua adonan creamcheese dan tutup lagi dengan adonan coklat.

Oven dengan suhu 160C selama 55 menit (disesuaikan dgn oven masing-masing ya).