TUMIS UDANG JAMUR SAYURAN 👍

Bulbul Kitchen 🍅
Bulbul Kitchen 🍅 @N1DA
Bekasi

Anak suka tumis ini.
Udangnya saya lumuri dengan sedikit garam & jahe bubuk, supaya tdk amis. Krn sudah dr kemarin di kulkas, takut kurang fresh.
Hasilnya... enak & msh terasa segar.

TUMIS UDANG JAMUR SAYURAN 👍

14 orang berencana membuat resep ini

Anak suka tumis ini.
Udangnya saya lumuri dengan sedikit garam & jahe bubuk, supaya tdk amis. Krn sudah dr kemarin di kulkas, takut kurang fresh.
Hasilnya... enak & msh terasa segar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gudang, kupas
  2. Sedikitgaram & jahe bubuk untuk melumuri udang (opsional)
  3. 125 gjamur merang, belah 4
  4. 5 bhjagung putren, iris 0,5 cm
  5. 1 bhwortel, iris serong
  6. 1 btgdaun bawang, iris, pisahkan bagian putih & hijau
  7. 3 siungbawang putih, iris tipis
  8. 4 bhbawang merah, iris tipis
  9. 5 bhcabe merah, iris serong
  10. 2 bhcabe hijau, iris serong
  11. 1 sdmpenuh saus tiram
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 1/2-1 sdtgaram (sesuaikan)
  15. 50 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri udang dengan sedikit garam dan jahe bubuk, sisihkan (optional, bisa skip proses ini)

  2. 2

    Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan daun bawang bagian putih, sampai matang.

  3. 3

    Masukkan udang, tumis sampai udang berubah warna.

  4. 4

    Masukkan jamur, jagung putren, wortel, cabe merah, dan cabe hijau. Tutup wajan dan aduk sesekali, masak sampai sayuran layu.

  5. 5

    Masukkan saus tiram, lada, gula pasir, dan garam, aduk.
    Tambahkan air, aduk rata kembali. Lanjutkan memasak sampai air terserap.

  6. 6

    Terakhir masukkan daun bawang bagian hijau, aduk beberapa detik.
    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bulbul Kitchen 🍅
pada
Bekasi
Ga pintar masak... tapi butuh... jadi ya turun gunung terjun bebas baca2, coba2, sambil dicatat biar ga lupa 😀😀Suka sama cara masak yg cepat & praktis. Sekali2 pingin jg coba yg agak ribet, tapi bakal jarang dibikin lagi ini siy. 🤣Kebanyakan saya bikin lauk krn ini yg wajib ada di meja makan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa