Di freezer masi ada sisa buntut & dengkul sapi yg lumayan buanyaaaakkk!!! Hari ini akhirnya memutuskan utk dimasak krn pas banget sma cuaca yg lagi mendung & hujan rintik2. Di resep kali ini saya pakai bahan buntut & dengkulnya lumayan banyak. Kl bunda mau bikin bisa disesuaikan takarannya. Happy cooking 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳#CookpadCommunity_Malang

Lagi ngidam banget sama sop buntut,itung-itung ngisi waktu liburan mending buat masak dari pada jajan.hehe

AssalamualaikumAlhamdulillah..menu requesnya si yanda nih.. doi minta dibeliin buntut sapi untuk dimasak sop karena mau dibawa sekalian kerumah akungnya markincha tadi.. lama juga ya gak masak sop buntut jadi sekalinya makan tuh..Hhm.. enakk..pakai kucuran jeruk nipis yg banyak jadi tambah syegerrr... 👍😋

Paling enak makan sop buntut pas cuaca dingin2... selain makan indomie + telor.. hihi. Yang pasti ini lebih bergizi 🤣

Ini Sop ideal banget disajikan di rumah, puas makannya, kantong pun terjaga 😂 tapi awas kolestrolnya yaa...Bumbunya seperti Sop biasa, bisa ditambahkan Rempah lain jika suka, semacam Cengkeh, Kayu Manis, dan Kapulaga. Dagingnya tidak hanya Buntut, boleh juga diganti Iga ataupun bagian lainnya.

Hepi banget waktu belanja groseri di S***rindo ada buntut bagus dan ga banyak lemaknya.Jadilah menu sahur, sop buntut 😋Catatan:#1 Setelah buntut direbus biasanya ada lemak atau minyak dipermukaan kuah. Lemak² itu biasanya kubuang.#2 Aku merebus buntut ini siang karena memang butuh waktu merebusnya. Bisa menggunakan panci presto tapi aku pribadi lebih suka cara ini. Dan selama proses merebus buntut, air untuk kuah sop bisa disesuaikan dengan kebutuhan. Bila tampak berkurang airnya bisa ditambah.#3 Proses memasak aku hentikan sampai ➡️ Langkah memasak no 2. Karena sop buntutnya adl menu untuk sahur, jadi sayuran sudah kusiapkan dari siang dan ➡️ langkah memasak no 3 dilanjutkan saat persiapan sahur, biar sayuran fresh dan ga over cook. 🥰

Mulai dingin disini & cuaca banyak mendungnya daripada hari yang cerah. Kalau sudah begini, biasanya terus suasana hatiku jadi ikutan kelabu..:) Untuk mencerahkan hati & menghangatkan badan biasanya terus aku jadi kepingin makan sop deh! Nah kali ini sop buntutlah pilihanku. Cucok bener, ditanggung membuat tersenyum lebar karena kekenyangan & menghangatkan.Kelihatannya banyak bener ya bahan2nya tapi sebenarnya gampang banget koq membuat sop ini, sebagian besar prosedurnya tinggal memotong2 & plung2 ke panci saja. Untuk mempersingkat waktu pemasakan, sebaiknya gunakan pressure cooker/panci presto. Hasil sop juga akan lebih baik karena hampir tidak ada cairan yang terbuang selama proses pemasakan.Sebagai catatan: Sop buntut ini lebih mantab lagi rasanya kalau dibuat sehari sebelumnya. Kalau tidak suka sop buntut yang terlalu berlemak, keesokannya juga lebih gampang untuk mengangkat & membuang lapisan lemaknya.

Udah lama anak lanang request sop buntut tp br kesampean skrg bikin #cookpadcommunity_tangerang #olahandaging

Anak gadis lagi demam.. batuk dan pilek. Request mnta sop buntut yg seger anget. Untung punya stock 1/2 kg buntut di kulkas. Ahamdulillah si kecil doyan..💚💚

Tadi malam pas belanja sepulang kantor, liat daging buntut di supermarket. Tapi dagingnya sudah sedikit meleleh. Jadi begitu sampai rumah langsung dipresto. Tapi dibikin sop buntutnya besoknya, karena kebeneran besoknya libur...jadi bisa nyante masaknya.Saya buat dengan beraneka ragam sayuran, karena keluarga saya penggemar sayuran.

Asal muasal saya membuat sop buntut ini, karena sop buntut adalah salah satu makanan favorit suami. Saya pribadi sih sebenarnya kurang suka makanan yang kalau dimakan suka 'nyelip' begini, karena daging di daerah buntut itu banyak serat, apalagi bagi pemakai behel seperti saya, sengsara sekali membersihkan gigi setelahnya. Tapi melihat suami yang suka banget buntut satu ini, bahkan dia paling semangat isep-isep itu buntut saking nikmatnya, bermodal pulsa dan buntut, sayapun menelepon chef paling hebat sedunia (ibuk tercinta), dan belajar membuat sop buntut untuk pertama kalinya.

Punya stok buntut sapi di kulkas. Heem....Kebayang sop buntut...Langsung aja turun ke dapur...#Minggu9#EBook#BancakanOnlineBarengCookpad#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jember