Mengobati kerinduan kampung halaman, dan kerinduan masakan ibuku, waktu kecil inget banget ibuku sering masak sambel tumpang ini, berbahan dasar tempe semangit, kl ditempatku namanya tempe bosok haha.. namanya enggak bgt lah ya, tp suer setiap masakan yg menggunakan tempe bosok selalu sedep rasanya, termasuk sambel tumpang ini, skrng bikin sambel tumpang sendiri berasa berada di kampungku dewe hehe...

Mengobati kerinduan kampung halaman dan kerinduan masakan alm ibuku,waktu kecil inget banget ibuku sering masak sambel tumpang ini,klw ditempatku namanya sambel lethok,berbahan dasar tempe semangit,klw ditempatku namanya tempe bosok 🙈🙊,haha namanya enggak bgt lah ya,tp suer setiap masakan yg menggunakan tempe bosok selalu sedep rasanya,termasuk sambel tumpang ini 😋😋,intip resepnya mbak @fitrisasmaya ,soalnya banyak bgt resep masakan dari Solo,suwun mbak fitsas atas resep2nya,selalu bisa mengenang masa2 di kampung 😙😍

Ada tempe busuk/semangit dikulkas, tiba2 suami minta dibuatkan sambel tumpang. Berhubung aku g pernah bikin, langsung deh cuss buka Cookpad, nemu resepnya mbak Sylvia Putri. Dan, jadilah sambel tumpang pertamaku.

Waktu kuliah saya mulai mengenal makanan ini, terdengar aneh, tapi ternyata lezat sekali, dan setelah lulus kuliah, kangen dengan masakan ini, akhirnya minta resep dari ibu temanku. Saya simpan disini agar tidak hilang. Let’s get cooking👩🏻‍🍳

Beli tempe tp lupa goreng krn udah agak hampir busuk. Dibuatlah sambel tumpang dan kebetulan lg rindu sama masakan yg hanya ada disolo ini 🙊🙊🙊

karena sudah tinggal jauh dari ibu,, saya harus bisa masak menu favorit waktu masih tinggal sama ortu. jadilah,, belajar by phone, minta resep turun temurun dr ibu tersayang

Tiba2 pengen bgt Masakan andalan alm.Budhe ini pedes poll.

Masak sambel tumpang, buat saya mood & food booster 😁 banget. Tapi kali ini tidak cemplungin lengkuas & salam karena tidak ada stok alias kehabisan 😂. Juga tanpa santan.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Ika

tadi pagi buka kulkas ternyata masih ada stok tempe tapi sudah busuk dan masih ada sisa brabasan/krecek kiriman mama mertua dulu. akhirnya muncul ide buat masak weekendchallenge,tinggal beli tempe tambahan,tahu dan cabe rawit karna cabe rawitnya abis.alhamdulillah cukup 15.000 😅-tempe 4000-tahu 6000-cabe rawit 5000#weekendchallenge#belanja15000

Memanfaatkan tempe yg kelamaan dikulkas,jadi sambel kucur kesayuran ini enak lho walaupun terbuat dari tempe dr tempe yg sudah kurang bagus tp enak anak" dan suami suka#3weekschalengge#BerburuCelemekEmas#resolusi2019#resepettyyuni_weeks5

Sambel tumpang adalah masakan yang perlu dicoba kalau berkunjung ke Salatiga. Yap, sayur yang satu ini biasanya dijadikan pendamping untuk bubur. Bisa juga untuk sayur pendamping nasi.Sambel yang satu ini menggunakan tempe busuk & kencur. Kalau ada krecek, kotor, & Pete juga lebih nikmat.Mumpung ada tempe yang belum sempat dimasak & sudah terlanjur semangit, aku busukin sekalian 😂. Di Ambon susah untuk mendapatkan tempe buduk. Tidak semua tempe cocok untuk sambel tumpang, kadang ada yang pahit.Ok lah, untuk mengobati kangenku dengan Salatiga, aku buat sambel tumpang, tapi tidak ada buburnya 😁.#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bali#CPBali_MasakanDaerahku2024#CPBaliAuthor2024_Ika

Hidup diperantauan harus bisa mandiri, karena kangen masakan ibu, langsung tanya resep ke ibu. Dapet resep kepasar beli bahan, langsung eksekusi 😄#selasabisa_cookpad #cookpadindonesia #cookpad_id #resepjawa #sambaltumpang