Bahan-bahan

  1. 10 buahTahu besar
  2. 4 butirtelur
  3. 1 buahwortel diserut halus
  4. 3 batangdaun bawang,diiris
  5. 1 ikatdaun kemangi
  6. 3 lembardaun salam
  7. 1 batangserai, memarkan
  8. 1 buahtomat besar, potong dadu
  9. 1/2bawang bombay, cincang halus
  10. 50 gramcabe giling (optional)
  11. 1 sdtlada bubuk
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 2 sdmmargarine
  14. Garam
  15. Kaldu bubuk
  16. Minyak sayur
  17. Biting
  18. Daun pisang secukupnya untukmembungkus
  19. bumbu halus:
  20. 5 siungbawang merah
  21. 8 siungbawang putih
  22. 1/4 sdtkunyit cincang
  23. 125 grmcabe merah kriting

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus bersama minyak smp harum. Lalu masukkan bawang bombay, cabe giling, serai dan daun salam. Angkat dan sisihkan

  2. 2

    Haluskan tahu, lalu masukkan semua bahan - bahan diatas dan bumbu yg sdh ditumis tadi. Aduk hingga smw tercampur rata, jgn lupa koreksi rasa

  3. 3

    Ambil daun pisang yg sdh dipotong persegi memanjang. Lalu ambil adonan pepes tahu beberapa sendok makan, digulung serapih mungkin kemudian biting kedua sisinya

  4. 4

    Kukus pepes tahu kurleb 20menit, Lalu angkat

  5. 5

    Lalu bakar pepes tahu menggunakan teflon atau double pan

  6. 6

    Angkat dan sajikan sengan nasi hangat, selamat mencoba ya😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Emma Sudrajat
Emma Sudrajat @cook_2472934
pada

Resep Serupa