Sup Ayam Merah
Resep keluarga yang sering menghiasi hidangan masakan di rumah. Angkak sangat baik untuk kesehatan dan sup ini biasa dihidangkan ketika sedang sakit karena walau nafsu makan hilang pun, seleranya tetap ada. #BukaPuasaEdisiAyam
Sup Ayam Merah
Resep keluarga yang sering menghiasi hidangan masakan di rumah. Angkak sangat baik untuk kesehatan dan sup ini biasa dihidangkan ketika sedang sakit karena walau nafsu makan hilang pun, seleranya tetap ada. #BukaPuasaEdisiAyam
Cara Membuat
- 1
Persiapkan Angkak = Beras Merah Cina http://id.wikipedia.org/wiki/Angkak bisa diperoleh dengan mudah di supermarket.
- 2
Tumis bawang bombai, wortel, daging ayam (dipotong 3-4 cm) hingga bawang bombay berbau harum.
- 3
Masukkan air panas dan tahu goreng. Masukkan garam dan merica (bisa ditambah dengan jahe), Rebus sekitar 5 menit.
- 4
Masukkan angkak dan rebus kembali sekitar 10-15 menit. Aduk rata, angkat dan hidangkan selagi hangat.
Resep Serupa
-
Sup Ayam Merah Sup Ayam Merah
Minggu ke 25 ( 21.11.20 )Pak suami kayaknya ada tanda tanda mau flu ni makanya cepet cepet Masak sup ayam merah supaya badan anget .#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_semarang
-
Sup Ayam Merah Sup Ayam Merah
Selamat berbuka puasa. Buka puasa dengan yg hangat tapi seger dong. Yaa ini solusinya 😊
-
Sup ayam merah Sup ayam merah
Soup ini terutama utk anak ku, nyontek resep Dr melz kitchen dan aku tambah bbrp bahan nyontek dari YouTube. Rasanya enak, batitaku usia 2thn 10bln suka. Syukur deh dia lahap makannya. Pinter.
-
Sup Ayam Merah Hangat Sup Ayam Merah Hangat
Sup ayam merah ini sangat nikmat sekali utk menghangatkan tubuh disaat musim dingin krn Ada jahe didalamnya....biasanya sup ini sering dibuat terutama buat Ibu yg habis melahirkan utk membuat tubuhnya selalu fit.
-
-
-
Sup Ayam Angkak / Ayam Merah Sup Ayam Angkak / Ayam Merah
Ini masakan andalanku kalo lagi males masak. Tinggal cemplung2 jadi. Bocah suka bgt karena kuahnya manis dan sehat lagi buat tambah darah atau recovery dari DBD 👍#PejuangGoldenApron3
-
Sop Ayam Merah Sop Ayam Merah
Masih tersedi stok ayam merah, saya masak sup saja kesukaan si kecil drmh 😊#sopayammerah#sopayam#anekaresepmasakan#berbagiresepmasakan#cookpadcommunity_jakarta#tiketgoldenbatikapron#adjeng_mw
-
196) Sup Ayam Merah 196) Sup Ayam Merah
Wah, sudah mulai lagi Post to get Cocomtang yg minggu ini temanya olahan warna merah. Lha, kok ya pas banget saya mau masak Sup Ayam Merahnya #Akari Papa dan barengan tema #CABEKU minggu ini adalah serba-serbi ayam 😁. Senang banget bisa ikutan sekalian 2 challenge 😍.Ini pertama kalinya saya masak pakai angkak. Angkak adalah beras putih biasa yg menjalani proses fermentasi bersama jamur Monascus purpureus, sehingga memperoleh warna merah tua keunguan khas yg dikenal oleh banyak orang. Angkak ini telah digunakan sebagai pengawet makanan, pewarna makanan, campuran rempah masakan juga bahan dalam anggur beras (sumber info : hellosehat.com).Cara mengolah angkak dengan merendamnya dulu di air panas. Rasa pahit alami angkak akan hilang terbilas di air panas. Seduh angkak sebentar hingga air perendamnya berwarna merah. Bisa direndam 2-3 kali ya. Ganti air dan rendam angkak di air panas bersih agar rasa pahitnya hilang. Setelah angkak direndam, ia akan menjadi lembut. Haluskanlah angkak hingga menjadi pasta (sumber info : sajiansedap.grid.id). Di sini saya langsung masukkan angkaknya ya karena saya gak ngerti juga 😅.Ini enak lho dan banyak manfaatnya angkak ini, salah satunya bagus untuk stamina tubuh, yg penting banget nih buat sekeluarga. Resep di bawah sesuai dgn ketersediaan bahan di dapur. Yuk, dicoba ya 😉.(04/06/2020)#CABEKU#ayaminlopwityu#CocomtangPost_WarnaMerah#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron2
-
-
Sop Ayam Merah (Angkak) Sop Ayam Merah (Angkak)
Variasi resep sop ayam sederhana. Bagus utk jaga stamina atau yg sedang pemulihan sakit DB.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar