Cara membuat Ayam Bakar Madu
Hello my lovely reader!
Tahun Baru udah makin dekat aja nih, gimana persiapan kalian?
Nah, kalau tahun baruan identik dengan apa sih? yap betul banget! Bakar-bakaran. Nah, sekarang aku bakal bagi resep ayam bakar yang udah ga asing lagi, dan rasanya pasti enak banget. Ya betul, apalagi kalau bukan ayam bakar madu. Yuk kita lihat apa aja sih bahan dan bagaimana cara pembuatannya. Check this out! ^^
Cara membuat Ayam Bakar Madu
Hello my lovely reader!
Tahun Baru udah makin dekat aja nih, gimana persiapan kalian?
Nah, kalau tahun baruan identik dengan apa sih? yap betul banget! Bakar-bakaran. Nah, sekarang aku bakal bagi resep ayam bakar yang udah ga asing lagi, dan rasanya pasti enak banget. Ya betul, apalagi kalau bukan ayam bakar madu. Yuk kita lihat apa aja sih bahan dan bagaimana cara pembuatannya. Check this out! ^^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan jahe, tumis hingga matang dan mengeluarkan aroma harum. Kemudian, masukkan ayam, tumis sebentar hingga setengah matang dan tambahkan air hingga ayam terendam.
- 2
Masukkan asam jawa, gula merah, madu, garam dan penyedap rasa. Kemudian tutup rapat dan biarkan ayam matang dan bumbu meresap kedalam daging.
- 3
Angkat daging ayam dan tiriskan. (hal ini dilakukan supaya ayam lebih cepat matang dan menghindari ayam tidak matang di tengah pada saat dipanggang)
- 4
Campur semua bumbu untuk olesan, siapkan ayam dan olesi dengan bumbu olesan hingga merata menggunakan kuas.
- 5
Bakar ayam diatas panggangan, jika bumbu olesan mengering, olesi lagi dengan bumbu olesan.
- 6
Lakukan berulang sampai ayam matang merata dengan warna yang berubah menjadi kecoklatan.
- 7
Untuk Platting, masukan daun selada dan taruh 1 ayam bakar madu ke atas selada. Disampingnya beri irisan tomat dan timun. Cetak nasi, kemudian beri tempat sambal yang terdiri dari 2 sisi, lalu masukkan 1 sisinya dengan sambal dan sisi yang lain dengan kecap.
- 8
Jika anda suka dengan tahu dan tempe, dapat ditambahkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar