Es Pisang Ijo

Name: Es Pisang Ijo
Yield: 14 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sisir pisang raja (14bh); kulit :; 300 gr tepung terigu; 100 gr tepung beras; 1 ltr santan encer; 50 gr gula pasir; 1 sdm margarin; secukupnya pasta pandan; kuah/vla :; 100 gr tepung beras; 900 ml santan; 125 gr gula pasir; 1 sdt garam; 1 sachet vanili; daun pisang/ plastik u mengukus pisang ijo; Es batu; sirup merah (rasa sesuai selera); susu kental manis

Ria Erfan @riaerfan

Purwokerto

Awal Tahun diawali dgn bebikin yg seger n manis jg warna ceria .. Berharap smoga tahun 2017 ini bisa seceria n semanis pisang ijo ini....jiaaaaah.. :D...Aamiin..

Lebih banyak

Es Pisang Ijo

Ria Erfan @riaerfan

Purwokerto

Awal Tahun diawali dgn bebikin yg seger n manis jg warna ceria .. Berharap smoga tahun 2017 ini bisa seceria n semanis pisang ijo ini....jiaaaaah.. :D...Aamiin..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

14 porsi

1 sisirpisang raja (14bh)
kulit :
300 grtepung terigu
100 grtepung beras
1 ltrsantan encer
50 grgula pasir
1 sdmmargarin
secukupnyapasta pandan
kuah/vla :
100 grtepung beras
900 mlsantan
125 grgula pasir
1 sdtgaram
1 sachetvanili
daun pisang/ plastik u mengukus pisang ijo
Es batu
sirup merah (rasa sesuai selera)
susu kental manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus pisang sebentar sj (5-10 mnt)
2

Buat kulit pisang ijo, campur tepung dengan santan, aduk hingga licin tdk mengrindil,masukan gula dan pasta pandan. Kukus 20 menit.
3

Setelah adonan kulit matang,angkat lalu aduk hingga kalis dgn diberi tambahan margarin. Sisihkan hingga dingin.
4

Buat adonan kuah/vla, campur semua bahan vla hinga vla matang meletup2. Angkat sisihkan
5

Kupas pisang yg telah dikukus, lalu balut dgn kulit pisang ijo,yg telah dibagi2 sesuai jumlah pisang
6

Pisang yg telah dibalut kulit siap dikukus.
7

Kukus selama 15-20menit. Supaya gak saling nempel, pisang ijo dibungkus dgn plastik/daun pisang.
8

Pisang ijo mataaang..dinginkan, siap dihidangkan.