Kerang cabai hijau

Name: Kerang cabai hijau
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kerang; 20 buah cabai hijau; secukupnya gula merah; 1 buah Tomat; secukupnya Kecap manis; secukupnya minyak sayur; Bumbu halus :; 5 buah cabe rawit; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih (karena tidak terlalu suka); secukupnya kunyit; secukupnya jahe; secukupnya kencur; secukupnya garam; 2 lembar daun salam (jika ada); sesuai selera terasi; 1 biji kemiri

Wina Hermawati @cook_6062054

Kerang cabai hijau

Bagikan Cooksnap pertama

5 orang berencana membuat resep ini

Wina Hermawati @cook_6062054

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 porsi

250 grkerang
20 buahcabai hijau
secukupnyagula merah
1 buah Tomat
secukupnyaKecap manis
secukupnyaminyak sayur
Bumbu halus :
5 buahcabe rawit
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih (karena tidak terlalu suka)
secukupnyakunyit
secukupnyajahe
secukupnyakencur
secukupnyagaram
2 lembardaun salam (jika ada)
sesuai seleraterasi
1 bijikemiri

Cara Membuat

1

Goreng kerang dengan api sedang, kemudian tiriskan
2

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan gula merah, daun salam dan tomat (disini saya menambahkan sedikit penyedap rasa)
3

Setelah harum masukan cabai hijau dan tunggu sampai agak lembut kemudian masukan kerang. Dan selanjutnya di beri sedikit kecap manis, aduk hingga rata dan tunggu 10 sampai 15 menit
4

Kerang cabai hijau siap disajikan