KIMLO

Name: KIMLO
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 gram Jamur Kuping Hitam; 20 gram Bunga Sedap Malam; 100 gram Bakso Ikan; 75 gram Fillet Ayam; 50 gram Bangkuang; 3 siung Bawang Putih; 1/4 sendok teh Lada (Merica); 1 bungkus Masako; 2 sendok teh Garam; secukupnya Wortel

Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar

Kimlo adalah sayuran khas Indonesia dari Palembang. Sajian beda perlu juga disajikan di rumah. Ternyata cocok juga buat lidah ..... silakan mencoba resepnya.....

Lebih banyak

KIMLO

Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar

Kimlo adalah sayuran khas Indonesia dari Palembang. Sajian beda perlu juga disajikan di rumah. Ternyata cocok juga buat lidah ..... silakan mencoba resepnya.....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 porsi

25 gramJamur Kuping Hitam
20 gramBunga Sedap Malam
100 gramBakso Ikan
75 gramFillet Ayam
50 gramBangkuang
3 siungBawang Putih
1/4 sendok tehLada (Merica)
1 bungkusMasako
2 sendok tehGaram
secukupnyaWortel

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan.
2

Rendam bunga sedap malam dan jamur keringnya dengan air panas kira2 5 menit.
3

Jangan lupa siapkan bengkuang dan iris tipis, begitu juga dengan bawang bombai dan bakso diiris tipis.
Ayam fillet dipotong kotak2 kecil atau sesuai selesa. Kalau mau direbus dulu kemudian di suwir2 juga bisa.
4

Tiriskan jamur dan bunga sedap malam yang tadi direndam.
Jamurnya sudah mengembang
Ambil garam lalu remas2 jamur dengan garam. Lalu cuci kembali.
5

Didihkan air, kemudian masukkan garam, masako, bawang putih, bawang bombai dan ayam
Setelah 10 menit masukkan semua bahan lainnya.
Masak terus sampai sayur matang.
6

Kimlo sudah matang dan siap disantap sebagai teman lauk. Cocok disajikan dengan lauk yang pedas.