Oyster Mushroom Katsu Spicy Sour Sauce

Name: Oyster Mushroom Katsu Spicy Sour Sauce
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram Jamur Tiram; secukupnya Tepung Roti; secukupnya Tepung Bumbu; 2 butir Telur Ayam; 1 siung Bawang Bombay; 3 buah Cabai (Cabe) Merah; 1 batang Daun Bawang; 1 sendok makan Gula Merah; secukupnya Kaldu Bubuk; 3 sendok makan Saus Tomat; 5 sendok makan Saus Sambal; 1 sendok makan Saus Tiram; 200 ml Air; 3 sendok makan Larutan Maizena

Rainbow Plate @cook_2008944

Hidangan ini bisa mengganti Chicken Katsu untuk para penikmat vegetarian..yummmm rasax sama gurih :D

Lebih banyak

Oyster Mushroom Katsu Spicy Sour Sauce

Rainbow Plate @cook_2008944

Hidangan ini bisa mengganti Chicken Katsu untuk para penikmat vegetarian..yummmm rasax sama gurih :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

RESEP KATSU :
300 gramJamur Tiram
secukupnyaTepung Roti
secukupnyaTepung Bumbu
2 butirTelur Ayam
RESEP SAUS
1 siungBawang Bombay
3 buahCabai (Cabe) Merah
1 batangDaun Bawang
1 sendok makanGula Merah
secukupnyaKaldu Bubuk
3 sendok makanSaus Tomat
5 sendok makanSaus Sambal
1 sendok makanSaus Tiram
200 mlAir
3 sendok makanLarutan Maizena

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

RESEP KATSU : Potong batang amur tiram, biarkan tetap lebar. Cuci kemudian peras agar kandungan airnya berkurang.
2

celupkan jamur ke tepung roti, lalu telur, dan terakhir tepung roti. Ulangi sampai jamur habis. Simpan kedalam kulkas selama 15 menit lalu goreng dengan api kecil sampai kecoklatan.
3

RESEP SAUS : Tumis bawang bombay sampai transparan. masukkan cabai, tumis sampai lalu, masukkan saus tomat, saus sambal dan saus tiram. Tambahkan air.
4

Tunggu sampai air mendidih, masukkan gula dan kaldu bubuk.
Beri larutan maizena dan atur kekentalan.
5

Bon Appetitteeee :D