Susah cari rebung mentah diBandung. Kebetulan pas diSolo adik iparku melihat rebung mentah disalah satu pasar disana. Langsung dibeli dan sampe rumah dieksekusi jadi rebung asam. Rebung asam ini tahan lama ya, setelah terjadi fermentasi, rebung dicuci hingga bersih lalu tiriskan (bisa langsung digunakan). Untuk stok, tinggal rendam lagi dalam air bersih dan simpan dalam kulkas..#rebungasam#rebungasamhomemade

Dia orang Bengkulu yang selalu membuatku baper, eh..laper. Karena rebung asam ini bisa dibilang makanan khas orang Bengkulu, aku mau coba membuatnya dengan versi Jawa dan pastinya versi anak kos. ^_^

Rebung asam adalah makanan khas provinsi bengkulu, yang mana cara pembuatannya adalah rebung (bambu muda) di cincang dan di rendam ke dalam air dan di diamkan selama 2-3hari untung menghasilkan rasa asam. Ini adalah makanan favorit saya jika pulang dari luar kota yang selalu di rindukan adalh gulai rebung asam

Menu imlek2. Rebung asam manisMasakan saat imlek yang wajib ada loh#govegetarian#berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai ghebung (rebung) asam ini adalah salah satu masakan khas daerah saya (Bengkulu Selatan). Cara bikin rebung asam nya yaitu bambu muda (rebung) dipotong2 korek api lalu direndam dan disimpan selama 2 malam.

Minggu ke 29 Golden Apron The Next Level (resep 3 >>> 18 Desember 2020)Masakan yang bikin kangen almarhumah ibuku. 2 hari setelah kepergian ibu berasa banget kalo pengabdianku belum ada seujung jarinya pengorbanan yang telah ibuku berikan selama hidupku. Semua rasa jadi satu dan tak terasa air mata menetes mengingat semua kenangan-kenangan terakhirku bersama ibu hingga akhir hayatnya. Sekarang hanya doa yang bisa saya panjatkan setelah kepergiannyaMasakan ini khusus saya persembahkan untuk ibuku dengan kenangan yang selalu aku ukir dan ingat hingga akhir hayatku nanti. Tenanglah dipangkuan Ilahi sampai nanti saatnya kita berjumpa lagi ibuku sayangRebung asamnya dibuat 5 hari sebelum kepergian ibuku dan ga sempat saya foto step by step pembuatannya karena keburu ibu dirawat diRS. Hanya hasil akhir ini yang bisa saya tuangkan dalam masakan penuh kenangan ini 😭. I love you so much mom ❤️❤️..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#MasakanUntukIbu#BandungSilihAsaan_KaresepMamah#olahanrebungasam#olahanrebung#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

Setelah beberapa minggu gak masak karna lagi mual-mual, dengan sedikit paksaan akhirnya hari ini bisa masak lagi.Hujan-hujan cari ayam ke pasar. Efek udah males ke tempat lain, bahan yang lainnya memanfaatkan yang ada di kulkas.Ini garang asam ala aku yaa. Bumbunya cuma aku potong-potong soalnya males ngulek. HehehTerus foto matengnya pun apa adanya soalnya keburu mual mual lagi.

Salah satu masakan favorit 🥰Selain gampang bikin nya juga anti ribet 👍Resep ini khusus untuk ambil #tiketgoldenbatikapron loh…☺️☺️Semoga bisa bertahan sampai akhir 💪🏻Kalian ikutan yuk…😍

Kembali ikut meramaikan arisan nya #genkPeDa nih,, minggu ini cooksnap resep" Nya teh @Desriayu_Ecy pilihan ku jatuh sama si garang asam, krna akutu suka banget sama makanan 1 ini, tapi blm prnah bikin sekalipun.. Makanya pas scroll" Resep" nya teh Ecy waahhh langsung daah berbinar" mataku😍🤩🤩tapi saya tidak pakai honje😁Simple tapi hasilnya bkin kalap😝untung aja ketika makan Nasi nya tinggal seporsi doangan, (sengaja nunggu yg lain makan krna takut bablas🤭)Yuuk ah langsung ke resep nya aja👇👇#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_Desriayu#cookpadcommunity_jakarta