🍀 Bismillah,......Minggu terakhir bulan September saatnya #CPBaliMelali_Kalsel ...... yeaayyyy 🙌🎉🎉Bilungka / belungka dalam Bhs Banjar artinya mentimun / timun.Kukur bilungka aka belungka bekarik besantan adalah masakan berkuah namun tidak dimasak, khas dari Kalimantan Selatan. Bahan dan cara pembuatannya sangat simple, cepat, ekonomis tapi luar biasa enak, fresh dan light, mesti dicoba nih 👍😋Source : Icha Annisa Septiana @Chef_2583423Berikut link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7834257-kukur-bilungka-aka-timun-besantan?invite_token=HWSKNT91tiiqXssFMwgmSQdd&shared_at=1632630167#CookpadCommunity_Bali#Rekreasi_Kalsel

Ada yang menyebutnya Kukur Bilungka, Bilungka Bakarik, Karik Bilungka atau Bilungka Basantan, apapun itu sama saja, beda penyebutan saja....Menu sederhana khas keluarga Banjar, murah, praktis dan rasanya mantap, segerrr...👍👍👍Cukup disandingkan bersama ikan bakar atau goreng. Ayam bakar-goreng pun tetap oke. Dengan ikan asin, apalagi...😁 Tambahkan dgn sambal terasi, semakin gagal program dietnya... Nambah nasi 2x aja? Kurang deh kayaknya.... 😁😁

Kukur bilungka atau timun dikerok adalah sayuran yg biasa kami santap dengan pakasam, ini menu andalan rumahan di daerah kami Kalimantan SelatanRasanya seger, asin dan asam jika digabung dengan pakasam, ditambah pedes dari pencetan cabe utuh.#Cookpadcommunity#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunitySamarinda#PejuangGoldenApron3#DutaRecookBeraksi#DutaRecookSamarinda#Rennym_timun#Week25

#WanilahMeolah#HabangAnum#MasakanBanjar#CookpadCommunity_Banjarmasin#CookpadCommunity_BorneoOrang Banjar pahuluan setahu saya menyebutnya Bilungka Bekarik, saya baru tahu dari cookpad kalau di Banjarmasin orang bilangnya Kukur Bilungka/Bilungka bakukur.Satu lagi bedanya antara Banjar Bahuluan dan Banjar Kuala, untuk Banjar Pahuluan bawang yang digunakan adalah bawang merah goreng, sedangkan Banjar kuala menggunakan bawang merah iris saja. Jadi disini saya gabungkan keduanya.

Suka salad? Ini ada resep salad ala Banjar. Rasanya gurih segar. Biasanya dijadikan hidangan pendamping nasi, jadi semacam lalapan.Aku makan langsung seperti makan salad/rujak pun segaar...Indonesia sungguh kaya akan aneka hidangan khas daerah ya.Yuuk cobain...Source: @DianArt13393787 yang tinggal di Banjarbaru Kalimantan Selatan#mbantuk_rawfood#pekanposbar#OlahanLabu#potluckPGBA#cooPotPakCocomba2#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_january23#bakerpad_community#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung

Tema balon challenge kali ini : WAJIB menggunakan minimum 2 bahan utama dari 2 huruf B/A/L/O/N yang berbeda, waah agak sudah yaa🤭 dalam resep ini aku menggunakan bahan Bilungka dan lombok rawit 😁Dan akhirnya kita tiba di penghujung balon challenge yaa.. Tapi jangan sedih, challenge berikutnya akan dilanjutkan dengan program ramadhan, yaitu challenge posting resep tanpa putus selama 5 minggu. yeeeey.....👏👏Aku seneng banget selama mengikuti challenge dari cookpad, karna selalu menambah semangatku untuk rajin nulis resep disini, dan menu masakan jadi lebih bervariasi lagi🤗Namun, sepandai-pandai tupai melompat akhirnya akan jatuh jua.akupun pernah 2x kelupaan posting resep, pertama aku dichat mama dan diingatkan mamah, kalau aku kelupaan posting resep, dan yang kedua,aku kaget karna ternyata udah hari senin aja,dan akhirnya aku chat @MamahCookpad,dan dibalas lho. mama ramah banget balas chat aku,dan aku jadi nggak sedih lagi,karna masih bisa ikutan.terima kasih yaa..maah 😘😘😘Tips buat kalian yang ikutan challenge ramadan dan untuk pengingat diriku juga,posting resepnya kalau bisa diawal minggu,misal senin/selasa agar nggak lupa kayak aku.#BALONChallenge#BahanBALON#CookpadCommunity_kalteng#CookpadCommunity_pangkalanbun

Penasaran bgt ma rasanya pas liat resep Ketimun bakukur nya mba Zuniatul Yuta 🤗🙏 di komunitas Borneo... ini merupakan makanan khas Banjar...cuss deh nge recook biar ga penasaran...rasanya unik...dimakannya sama ikan asin gabus...waduuhhh maknyoosss nyooss dah aahhh 🤤🤩#ComboAnjangsana_Borneo#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3#JelajahResepSayuranHijau

Urang Banjarmasin pasti tau nikmatnya tarung babanam 😋😋😋Liat terong bakar Aamie yulia jadi ngiler kebetulan teman sering masak ini akhirnya minta resep dan dieksekusi 😅Resep by mama Rizky#SiapRamadan#cookpadcommunity_Banjarmasin

Mlm ini pulang telat perut laper, masuk dapur hmmm ada timun….akhirnya disulap jd masakan tradisional yg praktis dan enak bgt, bikinnya jg gk pake lama, semacam simsalabim abrakadabra hehe. Kukur Bilungka ini adalah masakan khas Banjar Kalimantan Selatan, paling enak dinikmati dengan ikan asin atau ikan bakarOiya teman-teman tau fungsi lain dari minyak goreng selain utk menggoreng?Minyak goreng bs dimanfaatkan utk banyak hal antara lain mengurangi rasa panas saat ada bagian tubuh kita yg terkena cabe, segera oleskan minyak goreng insha Allah rasa panas akan berangsur-angsur menghilang.Selain itu, jk kita punya gembok yg lumayan susah dibuka atau lama gak dibuka lalu karatan nah teteskan bbrp tetes minyak goreng di gembok lalu mulai kan memutar anak kunci insha Allah gembok akan segera bs terbuka dg mulusHashtag :#BarapiManjuhu#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Sampit#PejuangGoldenBatikApron#ResepTrio

Ceritanya pengen menu yg beda dari Kalimantan Selatan, dan setelah searching di #CookpadCommunity_KalSel ketemu resepnya mbak @Alodia_Kitchen ini. Dari judul & bahannya sepertinya enak nih. Akhirnya saya coba, tapi utk santan saya masak, tdk seperti resep aslinya yg tdk dimasak. Puji Tuhan rasanya enak. Suami pun suka.Terimakasih inspirasi resepnya ya mbak 🙏Source: 👉 @Alodia_Kitchen#ResepWongKito#WongKito_SanjoKeKalsel#CookpadCommunity_Palembang#CookpadIndonesia#Minggu_26921

Bilungka besantan atau bilungka bekaruk khas banjar ini ada 2 versi menurut saya. Biasanya ada yg pakai bawang mentah dan tanpa terasi. Nah, yang ini pakai bawang goreng dan terasi.Keluarga kami paling cocok dengan rasa yang versi ini. Sepertinya ini masakan santan yang paling sering disajikan di rumah kami deh, karena bikinnya yg mudah dan rasanya yang segar, cocok banget untuk makan siang...hehe....#CookpadCommunity_Tapin#CookpadCommunity_Rantau#Tapin #Rantau #KalimantanSelatan#BamasakBaimbai #CookpadCommunity_KalSel #SarabaSantan#MasakSekeluarga

Bilungka Bakarik yang artinya Timun kerik dengan kuah santan merupakan salah satu menu makanan khas dari Banjar, Kalimantan Selatan. Bilungka bakarik biasanya disajikan bersama ikan asin yang telah digoreng. Resep ini saya cooksnap dari @mama_rofifnajmi , terima kasih inspirasi resepnya mba 🤗😘Oiya... jika ingin rasa kuahnya agak pedas, cabe keriting bisa di ganti dengan cabe rawit.#PekanCookSnap#BarapiManjuhu#TulakKaBanjar#CookSnap_Kalsel#DutaRecookBorneo#DutaRecook_Palangkaraya#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya