Potong dadu 2 buah dada ayam, tumis sebentar dg mentega/minyak goreng.

Iris bagian dalam tahu cokelat, keluarkan isinya. Campur hancuran tahu dr isi tahu cokelat, dengan dada ayam yg sdh dipotong dadu + buncis yg sdh diiris halus + wortel yg sdh diparut + daun bawang yg sdh diiris halus + telur + merica + garam + cacahan bawang putih + 3 sendok makan terigu, aduk sampai mjd adonan.

Setelah adonan isian jadi, tahu cokelat yg sdh dikosongkan td diisi kembali dg adonan.

Sebelum digoreng, tahu dicelupkan ke adonan terigu. Bs pakai tepung crispy yg sdh jd, atau bikin sendiri. Kl saya bikin campuran terigu+garam+ketumbar. Stlh tahu dicelup, goreng di api sedang smp crispy.

Cocok bgt dicocol ke saos cabe kesayangan atau cabe rawit, yummmm