Kering Balado
Fotonya yg tengah itu... 👆😁
Bahan utama yg dipakai biasanya yg populer adalah kentang atau tempe. Atau kombinasi kentang-kacang tanah, tempe-kacang tanah, teri(tawar)-kacangtanah. Atau bisa apa saja sesuai selera masing² yg sekiranya cocok dg rasa manis asem gurih khas bumbu kering balado.
Kalau aku suka buatnya dr bahan Mbothe, yaitu jenis umbi sebangsa talas. (Eh atau memang talas ya ?🙊🙈 entahlah, sebabnya aku ga tau sih sebutan mbothe dlm bhsa indonesia itu apa.. 😅😛😂😂)
Seringnya aku buat kombinasi mbothe-tempe-kacang tanah, kemarin itu mbothe-kacang tanah aja.
Enak ini... Kadang aku buat sekedar untuk cemilan aja dirumah. Juga dijadikan buah tangan saat kita berkunjung silaturahmi gitu pantes lho... 😊
Kering Balado
Fotonya yg tengah itu... 👆😁
Bahan utama yg dipakai biasanya yg populer adalah kentang atau tempe. Atau kombinasi kentang-kacang tanah, tempe-kacang tanah, teri(tawar)-kacangtanah. Atau bisa apa saja sesuai selera masing² yg sekiranya cocok dg rasa manis asem gurih khas bumbu kering balado.
Kalau aku suka buatnya dr bahan Mbothe, yaitu jenis umbi sebangsa talas. (Eh atau memang talas ya ?🙊🙈 entahlah, sebabnya aku ga tau sih sebutan mbothe dlm bhsa indonesia itu apa.. 😅😛😂😂)
Seringnya aku buat kombinasi mbothe-tempe-kacang tanah, kemarin itu mbothe-kacang tanah aja.
Enak ini... Kadang aku buat sekedar untuk cemilan aja dirumah. Juga dijadikan buah tangan saat kita berkunjung silaturahmi gitu pantes lho... 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dlm wadah campur mbothe goreng & kacang tanah goreng, sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus bersama lengkuas hingga matang, masukkan gula garam. Masukkan air asam & air, didihkan. Masak terus hingga kental kmdn cek rasa.
- 3
Kalau sdh oke masukkan campuran mbothe kacang, aduk cepat hingga tercampur rata. Buang lengkuas nya.
- 4
Kering balado siap dinikmati/disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar