Sayur Labu Siam Tempe

imo nunic
imo nunic @cook_5352713
Kota Sungai Penuh

Kangen masakan ibu dirumah, di Solo banyak sekali yang jualan sayuran ini. Kalau disini jangan harap, dimana-mana tidak ada yang jualan. Jadi sebisa mungkin kalau pengen makanan rumah yaa harus masak sendiri karena lebih higienis

Sayur Labu Siam Tempe

20 orang berencana membuat resep ini

Kangen masakan ibu dirumah, di Solo banyak sekali yang jualan sayuran ini. Kalau disini jangan harap, dimana-mana tidak ada yang jualan. Jadi sebisa mungkin kalau pengen makanan rumah yaa harus masak sendiri karena lebih higienis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 buahlabu siam ukuran sedang
  2. 8 buahcabe rawit
  3. 3 buahcabe hijau
  4. 4 buahcabe merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 8 siungbawang merah
  7. 1 sdmgaram untuk bumbu
  8. 2 sdmgaram untuk menghilangkan getah
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 3 sisirgula jawa/aren
  11. 2 buahtempe
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 3 buahdaun salam
  14. 150 mlsantan
  15. 350 mlair
  16. minyak goreng secukupnya untuk menumis
  17. bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas labu siam cuci bersih, potong-potong seperti kotek api kemudian beri garam 2 sdm dan remas-remas sampai keluar getahnya

  2. 2

    Potong-potong tempe kemudian sisihkan

  3. 3

    Cabe merah dan cabe hijau di iris, tetapi cabe rawit dibiarkan utuh saja

  4. 4

    Bawang merah, bawang putih diiris tipis-tipis

  5. 5

    Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe hijau, garam, lengkuas dan daun salam

  6. 6

    Setelah baunya wangi masukkan labu siam kemudian tumis sampai layu

  7. 7

    Tambahkan air kemudian masukkan tempe, gula jawa/aren dan gula pasir aduk sampai rata

  8. 8

    Setelah mendidih masukkan santan, aduk sampai rata

  9. 9

    Setelah matang angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng

  10. 10

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
imo nunic
imo nunic @cook_5352713
pada
Kota Sungai Penuh
Suka banget sama yang namanya MAKANAN, seneng jajan tapi kalo lagi diperantauan sukanya masak sendiri.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa