Ikan Gindara Saus Teriyaki
Ikan Gindara termasuk ikan laut dalam yg kaya akan omega 3. Very simple and easy recipe. Resep ini saya recook dari resep http://www.ayahbunda.co.id/resep/resep.keluarga/gindara.saus.teriyaki/012/004/107 yg saya lihat pada jam 6 pagi. Setelah melengkapi bahan masakan pada siang hari sudah bisa dipraktekkan. Tapi bahan2nya saya modif untuk porsi 2 orang. Note to my self: Next time should buy Master
Ikan Gindara Saus Teriyaki
Ikan Gindara termasuk ikan laut dalam yg kaya akan omega 3. Very simple and easy recipe. Resep ini saya recook dari resep http://www.ayahbunda.co.id/resep/resep.keluarga/gindara.saus.teriyaki/012/004/107 yg saya lihat pada jam 6 pagi. Setelah melengkapi bahan masakan pada siang hari sudah bisa dipraktekkan. Tapi bahan2nya saya modif untuk porsi 2 orang. Note to my self: Next time should buy Master
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ikan dilumuri dan direndam dengan bumbu perendam dan diamkan selama 15 menit. Pada tahap ini jangan kupas kulit ikan.
- 2
Siapkan wajan (teflon), panaskan 0.5 sdm margarin dengan api kecil. Masukkan potongan ikan dan masak hingga matang (warna putih kecoklatan). Angkat setelah matang.
- 3
Untuk Saus: Panaskan 1/4 sdm margarin pada wajan teflon. Masukkan bawang putih dan bawang bombay yg sudah dipotong dan tumis sampai layu dan harum. Masukkan tepung terigu dan aduk sampai rata.
- 4
Tuangkan saus teriyaki terlebih dahulu lalu tuangkan air kaldu secukupnya (sesuaikan dgn kekentalan saus yg diinginkan). Aduk sampai rata dan angkat setelah matang.
- 5
Tuangkan secukupnya saus pada ikan Gindara. Tambahkan tomat cherry, bawangg bombay dan jeruk nipis sebagai pelengkap. Jika saus berlebih bisa dipakai lagi untuk daging ayam, sapi dll.
- 6
Sangat lezat dinikmati dengan nasi hangat. Ikan Gindara bisa juga diganti dengan ikan Salmon.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar