Foto resep Sup Bayam Ayam Aren

Sup Bayam Ayam Aren

natali
natali @cook_4597397

Libur libur bingung masak apa, tapi karena hujan dan angin cuaca jadi dingin enaknya makan yang hangat2. Akhirnya aku pilih bersama anakku utk masak sup....seger banget. Semua anggota keluargaku menyukainya. Semoga ini bisa untuk ide teman2 semua...selamat mencoba

Sup Bayam Ayam Aren

Libur libur bingung masak apa, tapi karena hujan dan angin cuaca jadi dingin enaknya makan yang hangat2. Akhirnya aku pilih bersama anakku utk masak sup....seger banget. Semua anggota keluargaku menyukainya. Semoga ini bisa untuk ide teman2 semua...selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
Untuk 5 Porsi
  1. 1/4 kg ayam
  2. 1/4 kgdaging sapi
  3. 1 buahWortel
  4. 1/4 buahKol
  5. 1 ikatBayam
  6. 1/4 kgkacang merah
  7. 1 batang Daun seledri
  8. 1 batangDaun bawang
  9. 2 sdmkecap
  10. 2 sdmgaram
  11. 1/4 bijipala
  12. 1/2 sdmlada bubuk
  13. 1/2 sdmketumbar bubuk
  14. 3 cmjahe
  15. 500 ccair
  16. Minyak goreng utk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rendam kacang merah kurang lebih 1 jam.

  2. 2

    Rebus ayam bersama kacang merah dan daging sampai empuk dalam air kurang lebih 500 cc, setelah empuk kemudian pisahkan ayam dan daging dari air rebusan dan diamkan sebentar.

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe lalu tumis setelah wangi matikan api. Ambil sebagian tumisan dan masukkan ke dalam kuah rebusan dan sebagiannya lagi biarkan didalam wajan. Lalu masukkan ayam dan daging yang sudah direbus ke dalam wajan untuk diungkep, tambahkan air, masukkan ketumbar halus, gula aren dan kecap 2 sdm, dan garam sesuai selera masak sampai kering. Kemudian goreng ayam dan daging. Sisihkan.

  4. 4

    Panaskan kuah rebusan setelah mendidih masukkan wortel, kol, bayam, daun bawang, seledri, tambahkan lada halus, garam, gula pasir 1/2 sdt (saya gunakan sebagai pengganti penyedap rasa) sesuaikan dengan selera dan terakhir tomat. Setelah sayur matang hidangan siap untuk disajikan, tuang sayur dalam mangkok beri diatasnya ayam dan daging yang sdh digoreng matang, beri juga taburan bawang goreng. Hidangan siap dinikmati. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
natali
natali @cook_4597397
pada

Komentar

Resep Serupa