Cakalang Cabe Ijo

26 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan cakalang, bersihkan, potong2
  2. 1 genggammangga kering, rendam dgn air (boleh ganti asam jawa)
  3. 1 sdtkunyit bubuk
  4. 1,5 sdtgaram
  5. 2 buahtomat hijau besar, potong wedges
  6. 50 mlair
  7. Bahan sambal:
  8. 5 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 7 buahcabe hijau besar
  11. 1/2 sdmketumbar sangrai
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. secukupnyagaram, gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Masak ikan bersama mangga kering atau asam jawa. Beri garam dan kunyit bubuk. Masak hingga matang, angkat.

  2. 2

    Goreng ikan hingga kecoklatan. Angkat, sisihkan.

  3. 3

    Tumis semua bumbu halus hingga wangi, masukkan tomat. Tambahkan air, aduk rata, koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan ikan ketika air sdh menyusut. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap.

  5. 5

    Angkat, sajikan.

  6. 6

    Semoga bermanfaat yaaaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mbaiyya
mbaiyya @cook_5970762
pada
Bandung
Resep lainnya bisa liat di IG saya @mbaiyya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa