Salted Egg Calamari

Ine Setiawati
Ine Setiawati @inekitchenn
Bandung

Punya stok cumi2 di freezer daripada nganggur akhirnya hari ini dibikin goreng tepung.Trs supaya ga bosen polos doang cumi goreng tepungnya,ditambahin saos telor asin andalan😀Biasanya bikinnya pake udang kalo saos telor asin gini,cuma skrg dicobain ke cumi😁

Salted Egg Calamari

64 orang berencana membuat resep ini

Punya stok cumi2 di freezer daripada nganggur akhirnya hari ini dibikin goreng tepung.Trs supaya ga bosen polos doang cumi goreng tepungnya,ditambahin saos telor asin andalan😀Biasanya bikinnya pake udang kalo saos telor asin gini,cuma skrg dicobain ke cumi😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 3 bhcumi besar,bersihkan,potong2 1 cm an
  2. 1 bgksTepung bumbu
  3. Saos telor asin:
  4. secukupnyaButter utk menumis
  5. 1 bhbawang bombay kecil,potong2
  6. 2 siungbawang putih,iris halus
  7. 2 bhtelor asin,iris halus
  8. 2 bhdaun jeruk,iris halus
  9. 1/4 sdtmerica
  10. 1 sdtgula
  11. 1/4 sdtkaldu bubuk
  12. 1/4 sdtgaram
  13. secukupnyaAir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi,beri air jeruk nipis dan garam,diamkan sebentar,cuci lagi.

  2. 2

    Goreng cumi pake tepung bumbu *setgh bagian tepung bumbu dibuat tepung basah(dicampur air es secukupnya)setgh lagi kering.Celup cumi ke tepung kering-basah-kering.Goreng,tiriskan

  3. 3

    Buat saus:Panaskan mentega,tumis bawang putih & bawang bombay sampai harum,masukkan telor asin cincang,tambahkan sedikit air dan semua bahan lainnya.Tes rasa.Masak sampai matang.

  4. 4

    Masukkan cumi ke saus,aduk rata,angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ine Setiawati
Ine Setiawati @inekitchenn
pada
Bandung
Mommy of two boys👦👶Loves to cook and bake💗Ig @ setiawati_ine
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa