Sapi lada hitam dan mashed potato

Name: Sapi lada hitam dan mashed potato
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi has dalam, potong tipis2; 200 gr jagung putren; 1 buah paprika (bisa cabai hijau besar buang bijinya) iris; 1/2 buah bawang bombai, iris; 2 siung bawang putih, iris; 1 ruas jahe, geprek; 1 sdm kecap asin; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 1 sdt kecap inggris; 1 sdt merica hitam utuh, tumbuk kasar; secukupnya garam, gula; mashed potato; 1/2 kg kentang, rebus sampai empuk, tumbuk halus; 300 ml susu cair; 1 sdm butter; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt bawang putih bubuk; sejumput oregano kering (optional); jika suka keju parut; secukupnya garam

Devi Rufiyani @bundev24

Jakarta

Setelah lama gak posting resep krn masih jetlag ga ada ART, akhirnya bisa jg masak masak yg beneran (selama 2 bln terakhir org rumah seringnya di masakkin " TL kuadrat " a.k.a Telor Lagi telor lagi.. 😂😂)
Begitu udh mulai terbiasa dg jadwal perumahan yg padat merayap, jadilah bekal suami yg ala2 barat berikut ini.. semoga bermanfaat 😊

Lebih banyak

Sapi lada hitam dan mashed potato

Devi Rufiyani @bundev24

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

300 grdaging sapi has dalam, potong tipis2
200 grjagung putren
1 buahpaprika (bisa cabai hijau besar buang bijinya) iris
1/2 buahbawang bombai, iris
2 siungbawang putih, iris
1 ruasjahe, geprek
1 sdmkecap asin
2 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
1 sdtkecap inggris
1 sdtmerica hitam utuh, tumbuk kasar
secukupnyagaram, gula
mashed potato
1/2 kgkentang, rebus sampai empuk, tumbuk halus
300 mlsusu cair
1 sdmbutter
1 sdtmerica bubuk
1 sdtbawang putih bubuk
sejumputoregano kering (optional)
jika sukakeju parut
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sapi lada hitam : cuci bersih daging lalu masukkam dalam wadah,tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram dan kecap inggris. Diamkan dalam kulkas kurang lebih 30 menit
2

Tumis bumbu hingga harum, masukkan daging yg sudah di rendam bumbu, tambahkan air, garam dan gula, setelah daging empuk, masukkan jagung putren. Sajikan
3

Mashed potato : panaskan butter di dalam panci, masukkan kentang rebus, susu cair, merica, bawang putih bubuk dan oregano, aduk2 hingga mengental. Siap di sajikan untuk pengganti nasi. 😀