Somay ayam udang tanpa msg

kikicooks
kikicooks @kikicooks21
Bogor

Dari kmren ceki2 resep somay langsung ngerekam deh tapi pake takaran sendiri, rasanya enak ga bikin eneg cocok dikonsumsi untuk anak2 juga lhoo. Nah aku pake cocolan saus pedas gurih serba gampang deh. Untuk bumbu2 sesuaikan sendiri sesuai selera yah. Check this out yaa

Somay ayam udang tanpa msg

20 orang berencana membuat resep ini

Dari kmren ceki2 resep somay langsung ngerekam deh tapi pake takaran sendiri, rasanya enak ga bikin eneg cocok dikonsumsi untuk anak2 juga lhoo. Nah aku pake cocolan saus pedas gurih serba gampang deh. Untuk bumbu2 sesuaikan sendiri sesuai selera yah. Check this out yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 250 gfillet ayam
  2. 100 gudang segar
  3. 2 butirtelur & 2 wortel parut
  4. 5 sendoktepung tapioka
  5. 1 bkssaori saus tiram
  6. 6 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 sdtmerica bubuk ladaku
  9. 2 sdtgaram
  10. 1 sdtgula
  11. bahan pelengkap:
  12. 8 buahtahu goreng siap jadi
  13. 2 buahPare sedang
  14. 500 grkentang
  15. cocolan saus gurih:
  16. 200 mlkaldu ayam
  17. 7 sdmsaus sambal
  18. 3-4 sdmsaus tomat
  19. 1/2 bkssachet saori tiram
  20. 2 sdmtepung maizena

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Giling ayam filet dan udang bersama es batu dengan meat grinder/blender lalu sisihkan

  2. 2

    Masukkan bersama telur, wortel parut, bawang mer-put yang sudah digiling, merica, garam, saori, tepung tapioka ke dalam wadah aduk sampai kalis. Sisihkan

  3. 3

    Kerok isi tahu dan Pare (untuk Pare dalam 1 buah bagi 3-4 bagian rendam dengan air garam) masukkan isian somay, supaya ga bocor lapisi dengan kertas alufo

  4. 4

    Kukus somay dkk dan kentang. karena isiannya masih banyak aku gulung dengan alufo baru kukus sama2 deh

  5. 5

    Buat cocolan saus: tuang kaldu ayam ke dalam panci, saus sambal, saus tomat dan saus tiram. Masak dengan api sedang. Encerkan tepung maizena dengan air lalu tuang ke saus sampai agak mengental dan mendidih

  6. 6

    Setelah kukusan somay dkk masak sajikan dengan cocolan saus. Simple, Sehat dan enak banget !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kikicooks
kikicooks @kikicooks21
pada
Bogor
Gadis single.. Almost 30, bole di panggil mba.. bole dipanggil bunda 😅 Semoga rahasia resep daganganku bermanfaat dan berkah buat mba mba semuaa 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa