sayur pepaya

Name: sayur pepaya
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg buah pepaya yg masih muda; 1/2 butir kelapa; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 15 biji cabe rawit; 2 lembar daun salam; secukupnya gula; secukupnya garam; secukupnya tempe bosok

xindie @cook_2010390

Resep ini mudah dibuat dan gk ribet, soalnya buah pepayanya gk harus direbus dulu.

Lebih banyak

sayur pepaya

xindie @cook_2010390

Resep ini mudah dibuat dan gk ribet, soalnya buah pepayanya gk harus direbus dulu.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 porsi

1/2 kgbuah pepaya yg masih muda
1/2 butirkelapa
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
15 bijicabe rawit
2 lembardaun salam
secukupnyagula
secukupnya garam
secukupnyatempe bosok

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas buah pepaya, potong-potong sesuaii selera. Cuci bersihkan.
2

Parut kelapa lalu peras airnya, pisahkan menjadi dua bagian, satu perasan santan kental, satu perasan santan cair(gebrah bhs jawanya).
3

Irisan bawang merah,bawang putih,cabe rawit tumis pada wajan dengan sedikit minyak, kemudian angkat lalu haluskan/ulek.
4

Masukkan bumbu halus tadi kedalam panci yg berisi irisan pepaya lalu masukkan santan cair sedikit demii sedikit samapi mendidih kemudian masukkan santan kental nya aduk rata.
5

Kemudian beri garam,gula,tempe bosok,daun salam, aduk rata, didihkan sampai matang.