Kerang / tude kuah pedas

Raihannah Zayn
Raihannah Zayn @cook_5356143

Hmm.. kemarin dikasih kerang/tude sma tetangga.. Malas ke pasar buat beli bahan2, jadi masak pake bumbu seadanya yg ada didapur.. Alhamdulillah, bnyk yg suka.. pedasx nendaaaang 😀😀

Kerang / tude kuah pedas

27 orang berencana membuat resep ini

Hmm.. kemarin dikasih kerang/tude sma tetangga.. Malas ke pasar buat beli bahan2, jadi masak pake bumbu seadanya yg ada didapur.. Alhamdulillah, bnyk yg suka.. pedasx nendaaaang 😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
4-5 porsi
  1. 1 kgkerang (kerang apa aja)
  2. 20 bijicabai rawit
  3. 4 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 butirkemiri
  6. 1/2 cmkunyit
  7. 1/2 cmjahe
  8. 1/2 bungkusmerica bubuk
  9. 2 batangdaun bawang, iris tebal
  10. secukupnyagaram dan penyedap rasa

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Cuci kerang terlebih dahulu dan rebus hingga cangkang kerang terbuka beri garam sedikit. Pisah kerang dari cangkangx sisihkn. Air sisa rebusan jgn lgsg di buang, simpan 1-2gelas.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu hingga halus.

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum, masukkan kerang kedalm tumisan, tumis sebentar, dan tambahkan air sisa rebusan kerang. Kalo mau bnyak airx bisa ditambah atau dikurangi, sesuai selera.

  4. 4

    Tambahkan penyedap rasa secukupnya. Taburkan daun bawang. Tunggu hingga mendidih kemudian bisa dicicip untuk rasax. Matikan api kompor.

  5. 5

    Kerang kuah pedas siap di santap bersama nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Raihannah Zayn
Raihannah Zayn @cook_5356143
pada

Komentar

Resep Serupa