Kerang dara kuah pedas

Ratnawati
Ratnawati @cook_18947933

Kerang dara kuah pedas

44 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu rebusan kerang :
  2. 2bawang merah iris
  3. 2bawang putih iris
  4. 1 irisjahe
  5. Serai
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. Bumbu halus :
  8. 12-15cabai merah keriting
  9. 8cabai rawit
  10. 5bawang merah
  11. 2bawang putih
  12. Kunyit
  13. Jahe
  14. Garam
  15. 1 buahtomat
  16. Bahan tambahan :
  17. Penyedap rasa
  18. Sedikitkecap bango
  19. Daun salam
  20. Gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang menggunakan sikat sampai bolu halus dan kotorannya terangkat, lalu bilas dengan air bersih

  2. 2

    Siapkan panci yang berisi air kemudian masukan bumbu rebusan di dalamnya, selanjutnya masukan kerang yang tadi sudah di cuci. Tunggu sampai air mendidih.

  3. 3

    Kemudian kerang di tiriskan, selanjutnya siapkan wajan dan masukan sedikit minyak kedalamnya lalu tunggu sampai panas. Masukan bumbu halus kedalam wajan aduk hingga merata dan mengeluarkan harum.

  4. 4

    Masukan 3 gelas atau lebih air kedalam wajan lalu tunggu sampai mendidih, masukan daun jeruk, salam, serai kedalamnya. Masukan kerang yg sudah di tiriskan lalu tunggu sampai matang.

  5. 5

    Jika sudah matang pindahkan kedalam piring jika ingin boleh tambahkan di atasnya sedikit bawang goreng.

  6. 6

    Kerang dara kuah pedas siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratnawati
Ratnawati @cook_18947933
pada

Komentar

Resep Serupa