Nagasari / Nogosari (pr_ jajanan tradisional)

Pipin fajar
Pipin fajar @pipinfajar
Jakarta

Seneng banget waktu tema PR nya jajanan tradisional. Soalnya saya sm suami pecinta jajanan kuno. Lebih nikmat rasanya. Hehehe
Ini salah satu request dr suami, udh bikin dr minggu lalu sebenernya. Hihihi

Nagasari / Nogosari (pr_ jajanan tradisional)

39 orang berencana membuat resep ini

Seneng banget waktu tema PR nya jajanan tradisional. Soalnya saya sm suami pecinta jajanan kuno. Lebih nikmat rasanya. Hehehe
Ini salah satu request dr suami, udh bikin dr minggu lalu sebenernya. Hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 9 sdmtepung beras
  2. 3pisang, kupas, potong jadi 2
  3. 2,5 sdmgula putih
  4. 1,5 cangkirberisi kara 65ml+air putih
  5. sejumputgaram
  6. sejumputvanili (saya skip krn gk punya yg halal)
  7. daun pisang, jemur sampai agak layu dan usap dg serbet bersih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan dan air sampai mendidih. Sisihkan

  2. 2

    Dalam baskom / mangkuk besar masukkan tepung beras, gula dan garam. Aduk2 sambil tuang air sedikit demi sedikit sampai kental (kl ditarik dg sendok ke atas cairan gk putus/gak netes2) dan tidak bergerendil. Air tidak harus dihabiskan jika tekstur adonan sudah pas.

  3. 3

    Ambil daun, masukkan 1 sdm adonan tepung, pipihkan, isi dengan sepotong pisang, kemudian tutup dengan 1 sdm adonan tepung, ratakan. Lakukan sampai habis.

  4. 4

    Kukus semua bungkusan nagasari ke dalam dandang yg sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama kurang lebih 20-30 menit atau sampai matang.

  5. 5

    Voillaaa, ini si nikmat nagasari. Paling enak dimakan selagi hangat. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pipin fajar
Pipin fajar @pipinfajar
pada
Jakarta
Suka masak dan sedang belajar memasak. 😊My IG : @PipinFajar23
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa