Ati Ampela bumbu manis
Bingung mau bikin apa,kemarin baru beli ati ampela sama ceker ayam...
Qadarullaah tetanggaku yang punya usaha catering banyak potong ayam,bisa dapet murah 15 rb dapet 15 potong ati ampela,
lumayan banget ya,karena saya masih punya anak kecil jadi saya masak bumbu manis saja biar semuanya bisa sekalian makan ,yuk kita coba ati ampela bumbu manis dengan cara sederhana
Ati Ampela bumbu manis
Bingung mau bikin apa,kemarin baru beli ati ampela sama ceker ayam...
Qadarullaah tetanggaku yang punya usaha catering banyak potong ayam,bisa dapet murah 15 rb dapet 15 potong ati ampela,
lumayan banget ya,karena saya masih punya anak kecil jadi saya masak bumbu manis saja biar semuanya bisa sekalian makan ,yuk kita coba ati ampela bumbu manis dengan cara sederhana
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ati ampela, di air mengalir buang empedunya jangan sampai pecah,dan bersihkan juga semua bumbu
- 2
Lalu rebus ati ampela dicampur 3 lembar daun jeruk dan 1/2 sdt garam,selama 10 menit,setelah itu tiriskan
- 3
Sementata menunggu rebusan ati ampela diatas kompor,Ulek bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit sampai halus,potong besar dan peprek batang serei
- 4
Setelah semua siap
- 5
Panaskan minyak goreng di atas wajan,masukan semua bumbu yang sudah di ulek halus sampai harum,tambahkan serei,daun jeruk,lalu masukan ati ampela yang sudah di rebus,aduk sesaat hingga merata,lalu masukan air putih matang,lanjut masukan irisan gula merah,garam dan gula putih aduk lagi hingga merata,sampai gula tercampur merata,(cek rasa sesuai selera) dan biarkan selama sepuluh menit dalam api sedang..angkat lalu hidangkan
- 6
Selamat mencoba..Ati Ampela Manis sederhana ala saya ^_^ yummy....
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ati Ampela Bumbu Pedas Manis Ati Ampela Bumbu Pedas Manis
Ada stok jeroan ayam tapi bosan jika dimasak bumbu kuning seperti biasa. Gak pakai lama, sy search google rekomendasi olahannya dan menemukan resep "Rendang Ati Ampela", saya sgt tertarik untuk mencobanya. Tp rasanya, tidak berterima bila olahan ini disebut "rendang" krn mnurut saya rendang sudah seyogianya memakai banyak santan, sangat kaya rempah, dan melalui proses pemasakan yg begitu lama. Sedangkan, ini tidak.Alhasil, dg modifikasi bahan2 sesuai selera, sy namakan dia "Ati Ampela Bumbu Pedas Manis"PS: memasak adalah seni, tdk ada ilmu paten di dalamnya🧑🏻🍳♥️
-
Ati Ampela bumbu pedas Ati Ampela bumbu pedas
Ati ampela ini punya penggemar sendiri, ga semua suka karena baunya yg agak amis. Tapi kalau dibumbu pedas ini tidak berasa amisnya. Selamat mencoba buibu 😃
-
Ati Ampela Bumbu Pedas Ati Ampela Bumbu Pedas
pas kepasar beli ayam buat jualan eh ada ati ampela lumayan bersahabat harganya disaat harga ayam yg tinggi jadi cussss beli tanpa pikir panjang dan belum tau mau dimasak apa, masuk dapur liat bumbu" yg ada jadilah begini seadanya masih amatir belum ahli 😂😂😂
-
Ati Ampela Bumbu Pedas Ati Ampela Bumbu Pedas
Lagi kangen sama masakan emakku yang satu ini. Kali ini saya tambahkan cabe rawit agak banyak, soalnya lagi pengen makan yang pedes. Tapi pedesnya nggak terlalu, pedesnya level sedang saja 😁.Biasanya kalau masak ati ampela di bumbu kuning nggak pernah di kasih cabe rawit. Soalnya saya nggak begitu suka sama masakan yang pedes2😀.Tapi kali ini versi pedes. Jadi.. pedesnya tuh yang bikin pengen nambah nasi terus.😁
-
Ati Ampela Bumbu Ungkep Ati Ampela Bumbu Ungkep
Ati ampela bumbu ungkep kayak gini bisa jadi cemilan untuk anak atau temen makan ayam goreng. Bumbunya meresap, cocok dimakan dengan nasi hangat dan sambal. Selamat mencoba, Bun!
-
Ati Ampela Bumbu Pedas Ati Ampela Bumbu Pedas
Akhir-akhir ini mager banget buat masak, tapi pengen makan pedes-pedes. Kebetulan ada kang sayur lewat, beli ati ampela deh. Dimasaknya simple-simple aja no ribet tapi tetep endolll😆 selamat mencoba bu ibuuu🥰#PejuangGoldenApron2
-
Ati Ampela Bumbu Ungkep Ati Ampela Bumbu Ungkep
Niatnya beli ati ampela itu utk masakin suami makanan kesukaannya yakni sego oseng ati ampela. Tapi berhubung beliaunya ga jd pulang minggu ini akhirnya batal deh bikin lauk kesukaan beliau. Daripada ati ampelanya nganggur akhirnya saya ungkep aja & goreng kering. Happy cooking 👩🍳👩🍳👩🍳
-
Ati Ampela Asam Manis Ati Ampela Asam Manis
Ati ampela di masak asam manis rasa bumbunya seperti ayam kecap asam manis yg pernah saya posting, bumbu meresap sampai kedalam ati ampelanya. Ditambahkan air jeruk nipis untuk rendaman ati ampelanya dan saya menggunakan asam gelugur atau asam medan untuk cita rasa asamnya wowww semakin mancappp rasa asam manisnya... ^_^Tapi kalo tidak ada asam gelugur bisa pakai asam jawa ataupun asam kandis.#resepkimdonghwa#cookpadcommunity_bandung
-
Ati Ampela bumbu kacang Ati Ampela bumbu kacang
#PejuangGoldenBatikApronMinggu kemarin lupa gak setor resep.. Lagi galau karena sepeda motor kesayangan hilang.. HiksSemoga masih rezeki ku.. Aamiin Ya Rabb.Kali ini olahan jeroan ati ampela.. Mencoba variasi rasa yang lain.. Eh krucils suka.. Sate katanya... 😄
-
Ati Ampela Pedas Manis Ati Ampela Pedas Manis
Anak2 saya suka sekali makan ati ampela. Daripada digoreng terus, mending saya masak jd menu ini. Cara masaknya simpel, bahannya tidak macam2 dan yg pasti enak. Anak2 saya sangat suka.
-
Ati Ampela Tahu Pedas Manis Ati Ampela Tahu Pedas Manis
lagi pengen bangt makan ati ampela bumbu pedas manis,,nafsu makan nambah klo makan pake ini ..
-
Ati Ampela Pedas Manis Ati Ampela Pedas Manis
Masih aktivitas seputar liburan.Pulang anter istri ke kantor, anak minta makan. Lihat di dapur, baru tersedia ati ayam yg sudah diungkep. Langsung deh tanpa basa basi bikin tumis ati Pedas manis resep turun temurun kesukaan keluarga dari kecil. Jadi ingat dulu suka rebutan sama adik kalau ibu masak ini, maklum masaknya belum tentu sebulan sekali... :)Alhasil anak kembali habis 2 piring, antara anaknya yg doyan apa masakannya enak ya? Hahahaha....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar