Ati Ampela Pedas Manis
Masih aktivitas seputar liburan.
Pulang anter istri ke kantor, anak minta makan. Lihat di dapur, baru tersedia ati ayam yg sudah diungkep. Langsung deh tanpa basa basi bikin tumis ati Pedas manis resep turun temurun kesukaan keluarga dari kecil. Jadi ingat dulu suka rebutan sama adik kalau ibu masak ini, maklum masaknya belum tentu sebulan sekali... :)
Alhasil anak kembali habis 2 piring, antara anaknya yg doyan apa masakannya enak ya? Hahahaha....
Ati Ampela Pedas Manis
Masih aktivitas seputar liburan.
Pulang anter istri ke kantor, anak minta makan. Lihat di dapur, baru tersedia ati ayam yg sudah diungkep. Langsung deh tanpa basa basi bikin tumis ati Pedas manis resep turun temurun kesukaan keluarga dari kecil. Jadi ingat dulu suka rebutan sama adik kalau ibu masak ini, maklum masaknya belum tentu sebulan sekali... :)
Alhasil anak kembali habis 2 piring, antara anaknya yg doyan apa masakannya enak ya? Hahahaha....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu ati ampela yg sudah diungkep
- 2
Iris tipis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit
- 3
Tumis dengan sedikit minyak bumbu yg telah diiris tipis dengan urutan bawang merah, bawang putih, dan cabai secara bergiliran sampai dengan layu dan harum
- 4
Masukkan daun salam, jahe, dan laos yg telah digeprek kedalam tumisan bumbu
- 5
Tambahkan gula pasir, garam, dan kecap, aduk sampai rata
- 6
Terakhir masukkan ati ampela dalam bumbu dan aduk sampai rata. Jika perlu tambah sedikit air untuk membantu bumbu terserap rata dan biarkan air sampai habis kembali
- 7
Angkat dan hidangkan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar