Ikan yg sdh di bersihkan di masak dgn air dan air asam jawa, tmbhkan air jeruk nipis dan kunyit bubuk

Sementara itu, tumis bawang merah, bawang putih, cabe, serai, dan daun salam. Masukkan bumbu yg telah di tumis pada ikan yg sedang di masak.

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa (optional) koreksi rasa

Masak hingga mendidih, angkat dan hidangkan