Iga Bakar Madu Saus Tiram
Di hari libur, biasanya kami berkumpul sekeluarga yg kebetulan pd hari itu komplit bersama anak kami yang mondok di pesantren. Di saat yg sama pembantu juga ikut libur beristirahat menikmati liburannya. Stock opname di kulkas tersisa iga sapi, masak apa yaa? Yg mudah & tdk terlalu lama. Anak2 kompak mau iga sapi dibakar ala resto. Oke deh.. kita coba dengan bumbu2 seadanya di dapur.
Setelah siap saji, respon anak2 & suami sumringah saking nikmatnya.. katanya lebih lezat dibanding iga bakar resto yang pernah dicicipinya.. Alhamdulillaah.. ternyata paduan madu & saus tiram yang ada di rmh hasilnya Iga Bakar Madu Saus Tiram Ala Resto.. :)
Iga Bakar Madu Saus Tiram
Di hari libur, biasanya kami berkumpul sekeluarga yg kebetulan pd hari itu komplit bersama anak kami yang mondok di pesantren. Di saat yg sama pembantu juga ikut libur beristirahat menikmati liburannya. Stock opname di kulkas tersisa iga sapi, masak apa yaa? Yg mudah & tdk terlalu lama. Anak2 kompak mau iga sapi dibakar ala resto. Oke deh.. kita coba dengan bumbu2 seadanya di dapur.
Setelah siap saji, respon anak2 & suami sumringah saking nikmatnya.. katanya lebih lezat dibanding iga bakar resto yang pernah dicicipinya.. Alhamdulillaah.. ternyata paduan madu & saus tiram yang ada di rmh hasilnya Iga Bakar Madu Saus Tiram Ala Resto.. :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih dan rebus iga sapi bersama daun salam & jahe yg sudah dimemarkan dg menggunakam presto sampai setengah matang
- 2
Haluskan bawang putih, kemiri & merica
- 3
Panaskan margarin dan tumis irisan bawang bombay dan bumbu halus sampai harum
- 4
Masukkan iga sapi, kecap manis, saus tiram, garam & penyedap (jika suka). Aduk merata, siramkan madu. Aduk kembali & angkat
- 5
Panaskan margarin dalam teflon, bakar iga berbumbu sampai harum & kecoklatan
- 6
Iga bakar madu saus tiram siap disajikan. Untuk pelengkap, dapat dinikmati bersama rebusan sayuran seperti wortel, buncis atau jagung pipil.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)