Tempe Goreng Aromatik

Vita Ruriyani
Vita Ruriyani @vita_pippo
Sidoarjo

Resepnya dari mba Endang JTT. Tapi daun jeruknya selain dirajang, saya haluskan juga untuk bumbu tepungnya. Saya tambahin juga cabe rawit yg dicincang di tepungnya. Enak banget dicocol sama sambal kecap. Ngabisin nasi 😅

Tempe Goreng Aromatik

9 orang berencana membuat resep ini

Resepnya dari mba Endang JTT. Tapi daun jeruknya selain dirajang, saya haluskan juga untuk bumbu tepungnya. Saya tambahin juga cabe rawit yg dicincang di tepungnya. Enak banget dicocol sama sambal kecap. Ngabisin nasi 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe (iris tipis)
  2. 1 genggamdaun kemangi (rajang)
  3. 5 lembardaun jeruk (rajang)
  4. 2 batangdaun bawang (rajang)
  5. 4 buahcabe rawit (cincang)
  6. Tepung bumbu :
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. 4 lembardaun jeruk
  11. 3 sdmtepung maizena
  12. 2 sdmtepung beras
  13. 1 sdmterigu
  14. 1 sdtbaking powder
  15. secukupnyagula dan garam
  16. secukupnyaair
  17. Sambal kecap (campur semua bahan dan aduk rata) :
  18. 4 buahcabe rawit (cincang)
  19. 2 siungbawang putih (haluskan)
  20. 2 batangdaun bawang (rajang)
  21. 1-2 sdmair jeruk nipis/limau
  22. 4 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, ketumbar, daun jeruk dan merica bubuk

  2. 2

    Campur tepung terigu, maizena, tepung beras dan baking powder. Aduk rata. Masukkan bumbu halus, tambahkan air secukupnya, gula dan garam, lalu aduk hingga rata

  3. 3

    Masukkan rajangan daun bawang, daun jeruk, cabe rawit dan kemangi

  4. 4

    Goreng sampai kering dalam minyak panas

  5. 5

    Hidangkan dengan sambal kecap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vita Ruriyani
Vita Ruriyani @vita_pippo
pada
Sidoarjo
a wanderer who learns how to cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa