Ikan Bakar Teflon Sambel Rawit Merah

Dapur Fitri 82
Dapur Fitri 82 @dapurfitri82
Palu, Sulawesi Tengah

Weekend ini saya masak buat bekal kerja lembur di tempat kerja, pastinya makan bareng the gang :p.
Bakar ikan kembung plus sambel rawit, enak dech pokoknya, yuuk di coba.

Ikan Bakar Teflon Sambel Rawit Merah

18 orang berencana membuat resep ini

Weekend ini saya masak buat bekal kerja lembur di tempat kerja, pastinya makan bareng the gang :p.
Bakar ikan kembung plus sambel rawit, enak dech pokoknya, yuuk di coba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 porsi
  1. 6 ekorIkan kembung
  2. 1/2 sdtLada bubuk
  3. 1/4 sdtGaram
  4. 1/2 sdmAir perasan jeruk nipis
  5. 2 sdmMinyak goreng
  6. 1 sdmKecap manis
  7. Bahan Sambal Rawit :
  8. 80 buahCabe rawit merah
  9. 5 buahCabe keriting
  10. 2 butirKemiri sangrai
  11. 4 butirBawang merah
  12. 1 batangSerai bgaian putihnya
  13. 1 ruasJahe
  14. 1 buahTomat segar
  15. 1/2 sdtGaram
  16. 1/2 sdmGula pasir

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Bersihkan dan cuci ikan lalu lumuri dengan garam, lada, 1 sdm minyak dan air jeruk nipis biarkan meresap kurang lebih 5 menit.

  2. 2

    Panaskan teflon dengan api sedang, panggang ikan sambil di bolak balik hingga matang, angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bahan sambel rawit, kemudian panaskan minyak masukkan cabe halusnya beri sedikit air aduk rata lalu tambahkan garam dan gula pasir, tumis sambel hingga matang.

  4. 4

    Setelah sambel matang beri sedikit air perasan jeruk nipis dan kecap lalu sajikan bersama ikan bakar teflon.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Fitri 82
Dapur Fitri 82 @dapurfitri82
pada
Palu, Sulawesi Tengah
Channel YouTubehttps://www.youtube.com/channel/UCFVOcpArNWDFusuEeJsZfpwTiktokhttps://vt.tiktok.com/ZSevvdSEr/Instagramhttps://www.instagram.com/invites/contact/?i=176p5pkpf6cpu&utm_content=1hp9m4mHobby masak itu banyak untungnya.Cause, this is so simple to do it.So, you try it 😉Dari menu Oriental dan Continental, saya lebih tertarik dengan menu tradisional dengan beragam bumbu yang ada di indonesia.mencoba masakan luar sah-sah saja tapi menghargai dan berkreasi pada kekayaan kuliner sendiri, itu lebih berarti 😊Penampilan bukan yang utama tapi kualitas rasa yang berbicara, tak perlu menampilkan sisi cantik pada masakan yang kita buat tapi berilah rasa yang mengena di lidah dan menyentuh pada masakan itu. perasaan hati pun berpengaruh pada hasil masakan kita.jadi selalu bahagia ya ketika kita masak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa