Resep ini dibuat tanpa MSG/MASAKO/ROYCO dsbResep mudah, seherhana tapi tetap enak

Resep dari Mama ❤️ Selamat hari Ibu!Pilih Cakalang karena ikannya yg memang lebih gurih dan enak sekali.#FestivalRamadanCookpad

1. #ibukupelindungsetia ya memang kata tepat.. kenapa karena dari kita bayi sampai kita punya bayi ibu yg selalu jd garda terdepan buat anak2nya.. ibu yg jadi pertama tempat belajar anak2nya..Dulu pas gadis jarang banget niat masuk dapur😂 belajar masak mksdnya.. paling cuma bikin mie / telur aja. Skrg pas udah ngerasain jd ibu.tyta nyesel kan kok ga Dr dulu bisa pandai masak. Apalagi skrg tnggl jauh Dr ibu. Dulu pas awal2 nikah sblm ada cookpad, selalu telpon ibu kalo lagi masak.. bumbu ini apa bumbu itu apa.. sampai skrgpun udah anak 2 msh srng nanya bumbu ini itu. Baru kerasa mmg kalo Uda jauh Dr ibuk. Jd kangen kan😭😭 udah lama ga pulkam. Karena kalo pulkam mamak Billa ga repot masak🙈 pasti makanan selalu tersedia.. bahkan Bagun tidur lgsg tersedia sarapan🙈🙈 . Sehat2 ya mak... ini satu cara ngobatin kangen ya gini..msk masakan rumah.salah satunya menu ini. resep #warisanibu yg sy suka..dibikin kuah banyak oke, kuah nyemek juga oke. Resep hasil nanya langsung sm ibuk, tp dg bumbu kira2 saya. Habis ibuk ga sebut banyaknya bumbu sih. Yg penting rasa sdh mendekati.hihi.wlopun ga sama sih. Alhamdulillah saya skrg sudah bisa masak yg terbaik versi saya buat keluarga. terima kasih sudah selalu ada buat saya..Jadi yg lagi jauh jangan lupa sering2 teflon ibunya yaa.. pas bahagia harus ingat, jangan pas sedihnya aja 😁 , yang ibunya sdh dipanggil Allah.. yuk kirimkan doa yg terbaik buat beliau..#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Dibawain cakalang fresh dr pak nelayan yg baik, kondisi bersih, masih merah dan sdh di fillet. Waahhh enak bgt. Ga ada bau amisnya

Biasanya cakalang saya buat di sambel, kali ini mau buat kuah santan. Wangi asap nya berasa🤗Mirip dengan gulai, bedanya santan dimasukkan terakhir dan jumlahnya tidak sebanyak santan gulai.Bila Cakalang diganti dengan pari, mantull👍🏻

Ikan cakalang fufu adalah salah satu makanan khas ternate. Bisa langsung dimakan dengan dabu-dabu mentah atau diolah lagi. Salah satu olahannya yang nikmat disantap adalah dibuat kuah santan. Dijamin nasi sepiring kurang!

Di Teluk Bintuni ada yang jualan Ikan Cakalang Asap. Karena rindu makanan bergulai dan pengen tetep ada sayurnya jadilah begini. Sayur beli yang paketan untuk sayur sop.Saat ini masak (lagi) karena terpaksa keadaan-lockdown. Terima kasih.Salam dari Teluk Bintuni.

#PejuangGoldenBatikApron