Cakalang Fufu Kuah Santan

Ikan cakalang fufu adalah salah satu makanan khas ternate. Bisa langsung dimakan dengan dabu-dabu mentah atau diolah lagi. Salah satu olahannya yang nikmat disantap adalah dibuat kuah santan. Dijamin nasi sepiring kurang!
Cakalang Fufu Kuah Santan
Ikan cakalang fufu adalah salah satu makanan khas ternate. Bisa langsung dimakan dengan dabu-dabu mentah atau diolah lagi. Salah satu olahannya yang nikmat disantap adalah dibuat kuah santan. Dijamin nasi sepiring kurang!
Cara Membuat
- 1
Potong-potong ikan, sisihkan
- 2
Tumis bumbu halus (bawang merah dan putih, cabe, ketumbar, kemiri, kunyit, kencur) sampai wangi.
- 3
Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.
- 4
Masukkan terong, dan air masak sampai mendidih
- 5
Masukkan ikan beserta santan, masak hingga terong matang
- 6
Masukkan belimbing, garam, gula dan penyedap koreksi rasa.
- 7
Sajikan
Resep Serupa
-
Pilitode Cakalang Fufu (Cakalang Asap Kuah Santan) Pilitode Cakalang Fufu (Cakalang Asap Kuah Santan)
Pilitode merupakan masakan khas Gorontalo yang terbuat dari ikan gabus dan pisang kepok mentah.Masih punya cakalang asap sisa bikin Kohu-kohu kemarin, jadi aku cari-cari resep berbahan dasar cakalang asap dan nemu resep dari @1204RiesAslinya Pilitode memakai tambahan bahan pisang kepok mentah, akan tetapi karena tidak punya stok pisang kepok jadi aku bikin sesuai resep Mbak @1204Ries saja.Enak... mirip mangut manyung asap, bedanya ini pakai daun kemangi.Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#kulinerAlaNusantara#CookpadCommunity_Bandung Tituk SK -
Pilitode Cakalang Fufu a.k.a Kuah Santan Cakalang Fufu Pilitode Cakalang Fufu a.k.a Kuah Santan Cakalang Fufu
Satu lagi resep primadona sy,,, 🤗Sy sangat suka sekali masakkan beraroma santan, seperti yg sudah sy ulas sebelumnya "Gorontalo" terkenal dgn masakan berbau-bau santan, dan kali ini sy akan berbagi resep dgn menu ikan Cakalang Fufu.. "Ibu Cerdas Masak Ikan"#ikanuntukibususi #ikanbibikinpintarDi simak ya buibu ketcehh 😚😚😍😍 𝓘𝓽𝓼_𝓪𝓹𝓡𝓲𝓛 -
Cakalang fufu & tempe kuah santan Cakalang fufu & tempe kuah santan
Ikan bisa diganti pindang / tongkol Marisca Novalinda -
Eps.3 Cakalang Fufu Kuah Santan Eps.3 Cakalang Fufu Kuah Santan
Dapat oleh2 dari manado cakalang asap, bingung mau dimasak apa, dimasak santan aja yukkk Hareni Agustina -
Mie Kuah Cakalang Fufu Mie Kuah Cakalang Fufu
Suasana yang dingin dan mendung-mendung jadi pengen makan yang hangat-hangat segar hihii.. Karena lihat teman-teman pada posting olahan ikan asap, teringat masih punya stok ikan cakalang fufu (asap) di freezer akhirnya jadi juga sayanya ikutan bikin, saya bikin mie kuah cakalang fufu saja yang simple, hangat, gurih dan segar.. 😄👍#PekanPosbar#IkanAsap#CookpadCommunity_Bogor Windu Restina -
Cakalang Fufu Kuah khas Manado Cakalang Fufu Kuah khas Manado
Alhamdulillah dapat kiriman Ikan Cakalang Fufu langsung dr Mama di Manado. Cuss masakk.. 😁 #enak Adindah Tahir -
Mie kuah cakalang fufu Mie kuah cakalang fufu
Mienya beli ya bisa mie shirataki, mienya sesuai selera aja karena sy glutenfree maka saya menggunakan mie glutenfree. Mely Köhln -
Mie Kuah Cakalang Fufu endeusss! Mie Kuah Cakalang Fufu endeusss!
Karena sudah masuk musim hujan dan di wilayah rumahku jadi dingin bener kalau udah hujan, pas malem-malem lagi kepingin makan mie kuah tapi bosen sama mie instan, lihat di kulkas ada cakalang fufu, ada sawi putih trus masih ada mie keriting kering, akhirnya eksekusi mie kuah cakalang fufu yang endeus dan asli gak bosen bahkan pengen nambah dan nambah lagi hehehe...Orang Manado ketemu mie kuah dan cakalang fufu suwir plus sambel wuaaah... Gak brenti2 hehehe...#PejuangGoldenApron3#week19 Dapur Praktis -
Mie shirataki kuah tabur cakalang fufu Mie shirataki kuah tabur cakalang fufu
Di dapur masih ada sisa cakalang fufu kemaren, ada mie shirataki, cek kulkas bumbu2 yg lain ada semua....cusss lah...bikin mie shirataki...mumpung cuaca dingin Mila Mandevioleta -
Cakalang Fufu Santan Cakalang Fufu Santan
Dapat oleh2 Cakalang Fufu ternate dari adik... tadinya mau dimasak kuah kuning tp gak ada persediaan kenarinya...resepnya jd melipir sedikit ke manado#JelajahResep#PejuangGoldenApron3 aty herman -
-
Cakalang kuah santan Cakalang kuah santan
Ini dpt oleh2 cakalang fufu Dr Manado, sy ga tau mau d masak apa, akhirnya di masak santan pd suka semua Ririn Kurniawati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar