Cakalang Kuah Santan

Malika R
Malika R @malikarp
Jakarta

Resep dari Mama ❤️ Selamat hari Ibu!
Pilih Cakalang karena ikannya yg memang lebih gurih dan enak sekali.
#FestivalRamadanCookpad

Cakalang Kuah Santan

14 orang berencana membuat resep ini

Resep dari Mama ❤️ Selamat hari Ibu!
Pilih Cakalang karena ikannya yg memang lebih gurih dan enak sekali.
#FestivalRamadanCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 ekorikan cakalang
  2. 1 baloktahu putih
  3. 2 bungkussantan cair
  4. 250 mlair
  5. 2 ruaslengkuas
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 batangserai
  8. 3 lembardaun salam
  9. Sejumputgula
  10. 2 sdtgaram
  11. Bumbu halus
  12. 7 siungBawang merah
  13. 4 siungBawang putih
  14. 10cabe rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan potong-potong ikan, goreng bersama tahu putih hingga kecoklatan

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan kunyit yang telah digeprek, daun salam, dan serai hingga harum

  3. 3

    Masukkan santan dan air ke dalam wajan, aduk perlahan hingga mendidih agar santan tidak pecah

  4. 4

    Masukkan cakalang dan tahu yang telah digoreng, tambahkan gula dan garam sambil koreksi rasa

  5. 5

    Masak hingga matang dan seluruh rasa menyatu, sajikan. Selamat menikmati!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Malika R
Malika R @malikarp
pada
Jakarta
Passionate homecook @shyokitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa