Kuah Celimpungan Palembang

Sebagai orang Palembang yang hidup merantau, rindu makanan khas Palembang adalah salah satu yg paling sering dialami. Karena kemarin saya dapat kirim pempek dari adik di palembang, akhirnya saya berinisiatif utk membuat celimpungan pake pempek 😅😅.
Resep ini utk 3-4 porsi ya
Kuah Celimpungan Palembang
Sebagai orang Palembang yang hidup merantau, rindu makanan khas Palembang adalah salah satu yg paling sering dialami. Karena kemarin saya dapat kirim pempek dari adik di palembang, akhirnya saya berinisiatif utk membuat celimpungan pake pempek 😅😅.
Resep ini utk 3-4 porsi ya
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus dan daun hingga harum, masukkan air santan, udang sangrai halus dan garam secukupnya
- 2
Tunggu hingga mendidih lalu cicipi rasanya
- 3
Apabila sudah pas, masukkan pempek yg sudah disiapkan
- 4
Tunggu hingga 5 menit sambil diaduk perlahan.
- 5
Celimpungan siap disajikan
Resep Serupa
-
Kuah Celimpungan Palembang Kuah Celimpungan Palembang
Kuah Celimpungan ini bisa dipake juga untuk kuah Lakso Palembang MelissaS -
Kuah Celimpungan Kuah Celimpungan
Source: @Dapursesmahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15386140Akhirnya ketemu resep kuah celimpungan yang premium. Tuh kan jadi nostalgia zaman kecil dulu. Dulu papa tu suka menjelajah tempat makan di Palembang, mau restoran sampe warung kecil pun di datengin. Nah ini tu rasanya mirip banget sama kuah celimpungan di daerah Pasar Kuto tempat kami sering makan dulu.#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025PosBar Ke- 10 amalia -
Kuah Celimpungan Kuah Celimpungan
Bismillah..Camilan sore hari ini, pas bgt ditemani dg gemericik air hujan 🤭😁Resep : dari Mama tercinta 😍#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi#MakananPalembang Tina Hasbie -
Kuah Celimpungan Kuah Celimpungan
Ini resep kuahnya aja ya ladies. Karena bikin celimpungannya juga masih belajar sama mamer. Kadang jadi kadang enggak. Jadi belum saya share dulu yah.. hehe.. tunggu kalo udah bisa baru di share. 😉 Papulex -
-
Celimpungan Khas Palembang (Kuah Rajungan) Celimpungan Khas Palembang (Kuah Rajungan)
Source : Uci Mandasari @ucimandasari (Dengan penyesuaian)31/03/2022 (570).......celimpungan ini spt adonan tekwan yg biasa sy bikin tp kuahnya gurih santan dan berbahan dasar ikan jd rasa kuahnya gurih,berhubung stok di rmh adanya rajungan jd sy pake rajungan dan rasanya lbh mantap gurih,apalg di tmbh sambal dan jeruk nipis,Maa Syaa Allah aduhai lemak nian. Sebenernya celimpungan ini niat awalnya sy bikin utk meramaikan rekreasi Kombes ke Palembang yg wkt itu kedatangan tamu mba @ucimandasari tp krn ada sesuatu hal jd menu ini baru skrg (21/02/2022) sy bikin. Seperti halnya tekwan,celimpungan ini bs jg lho di jadikan menu olahan Frozen food apalg msh jarang org bikin Frozen food celimpungan,ini bs jd peluang usaha jg,selain utk konsumsi keluarga di rmh. Celimpungan yg sdh di rebus matang,dinginkan dan taruh dlm plastik makanan/wadah dan bekukan di freezer beserta bumbu celimpungannya,jika hendak di mkn keluarkan dr freezer hingga suhu ruang dan panaskan celimpungan beserta bumbunya dan tambahkan santan,siap di santap deh....yummyyy#JabodatabekBikinYuk_FrozenFood#RamadanCamp_Misi4#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) -
Celimpungan / Pempek Kuah Santan (ala Palembang) Celimpungan / Pempek Kuah Santan (ala Palembang)
🌻 Bismillah, ........Minggu ke - 4#PejuangGoldenBatikApronMinggu terakhir bulan Feb 22, saatnya #CPBaliMelali_Palembang 🥳🥳Celimpungan merupakan salah satu jajanan tradisional olahan ikan khas Palembang.Dengan isian bola2 ikan dengan kuah kuning.Rasanya gurih, dan semakin enak kalau ditambahkan cabe dan bawang goreng.Source : Dapur Sesma @Dapursesma (dengan penyesuaian)Berikut link resep aslinya 👇🏼https://cookpad.wasmer.app/id/r/15386140?i=8j0IPF#Rekreasi_Palembang#CookpadCommunity_Bali pawonbune_aas -
Celimpungan (Pempek Kuah Santan) Celimpungan (Pempek Kuah Santan)
Inspirasi: Moona's KitchenMasih disolo, mendung dan dingin,cari referensi olahan pempek berkuah, secara lidah wong Palembang, akhirnya bikin celimpungan. Pernah dulu bikin laksan pakai resep sendiri. Nah kali ini nyontek resep Mbak Evy lagi nich. Saya bikin 2X resep😊,karena lagi kumpul di solo sama ortu,jadi yang makan pasukannya lumayan banyak orang😍.Lemakkk nian❤❤#CookpadCommunity_Bandung#AuthorBandungHebring MD's Kitchen -
Celimpungan (Pempek Kuah Santan) Celimpungan (Pempek Kuah Santan)
Varian lain dari pempek yang sepertinya kalah beken dari pempek kuah cuko. Celimpungan ini rasanya sama mantap, gurih dan segar. Ina Harahap -
Celimpungan Kuah Santan Celimpungan Kuah Santan
Pingin coba masak masakan Palembang yang lainnya selain Pempek,Tekwan,Mie Celor.Akhirnya liat-liat di internet,eh nemu masakan Celimpungan dari Palembang.Celimpungan adalah makanan yang berasal dari Palembang yang berbahan dasar adonan sagu dan ikan yang dibentuk bulat agak besar & berkuah santan kekuningan. Celimpungan Kuah Santan By : @divaerlinda_02012001#celimpungankuahsantan#masakanpalembang#masakanbersantan#Rekreasi_Palembang#cookpad_id#bagikaninspirasimu#masakitusaya#cookpadcommunity_kalbar#cookpadcommunity_borneo Agustina Erlinda -
Celimpungan (Pempek Kuah Santan Gurih) Celimpungan (Pempek Kuah Santan Gurih)
Bagi orang Palembang, pasti nggak asing dengan makanan olahan pempek satu ini. Tapi sayangnya jarang terekspos, padahal ini salah satu warisan kuliner Palembang. Celimpungan adalah makanan berkuah santan gurih kaldu ebi, yang berisikan pempek atau potongan pempek polos. Biasanya kalo di Palembang, makanan ini ada saat sarapan, disantap hangat2. Kalo mau pedas, tinggal bubuhkan sambal rawit merah.Saya selalu stok pempek di kulkas, karena olahan ini jd andalan kel saya, dan resepnya sudah pernah saya share di CP. Untuk resep pempek akan saya share lagi disini ya, atau bisa scroll di resep pempek lainnya.Untuk resep kuah saya recook dr Mba MueTesya_Eddy. Makasih resep nya mbaa 😍#moonaskitchen #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Moona's Kitchen -
Celimpungan (pempek kuah santan) Celimpungan (pempek kuah santan)
Pempek bukan hanya di goreng, rebus atau kuah udang (tekwan) saja, dengan kuah santan seperti ini tidak kalah enaknya. Silvia Mgrt Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar